En Jaén ya se juega la mayor competición de burgers del país

Ya ha arrancado oficialmente en Jaén la nueva gira de The Champions Burger, que este año incorpora el espectáculo The Big Game, inspirado en la estética y la energía de la liga profesional de fútbol americano.

La inauguración se celebró el jueves 14 y contó con la participación del concejal delegado de Juventud, Comunicación, Proyectos Europeos y Universidad Popular del Ayuntamiento de Jaén, José Manuel Higueras, quien realizó el tradicional saque inicial (kickoff) al estilo de los partidos de la NFL, con lanzamiento de balón ovalado incluido.

Con este inicio, se ponen en marcha once días en los que el recinto ferial Alcalde Alfonso Sánchez Herrera se transforma en un auténtico estadio gastronómico.

Ya con el campeonato en juego, los invitadores recorrieron el espacio junto al equipo de The Champions Burger y los medios asistentes. Fueron los primeros en conocer las novedades de la nueva ruta, conversar con los restaurantes participantes y degustar las creativas recetas cocinadas en directo. Vivieron de primera mano el impactante espectáculo que está revolucionando la cultura de la hamburguesa.

Se detuvieron en los food trucks jienenses que juegan en casa —Jartá y Xpecado—, que forman parte de los 17 participantes que competirán para subirse al podio y avanzar en la clasificación hacia la “Mejor hamburguesa de España”. Como siempre, será el público quien active el marcador: probará las propuestas y emitirá su voto. Solo uno puede ganar.

En la carrera por el título, la carne es la gran protagonista
Las burgers que juegan en Jaén incluyen cortes prémium como wagyu japonés ahumado, chuletón de black angus o costilla ibérica asada a baja temperatura, entre otros.

A partir de ahí, entran en juego panes artesanales, desde brioche tipo pretzel o cubiertos de oro rojo, hasta los gratinados con mozzarella y parmesano o glaseados. Y se suman combinaciones de ingredientes sorprendentes, como mermelada de beicon trufada, mayonesa de pistacho, crujientes de torrezno o croquetas de macarrones y queso. Todo pensado para una intensa competición, donde cada detalle suma puntos.

Desde su creación hace nueve años, The Champions Burger se ha consolidado como líder de los eventos gastronómicos de entretenimiento.