Disponible en Sevilla el helado finalista en el Campeonato del Mundo de 121 Grados

La Pastelería 121Grados tiene su origen en su obrador de Palomares del Río (Sevilla), desde donde hace más de 20 años se dedican a la alta pastelería para hostelería. Es en este lugar donde se gestan las recetas tradicionales y las innovaciones más sabrosas, combinando técnicas artesanales con materias primas seleccionadas. Una gran variedad de postres, tartas, hojaldres y, ahora con la recién inaugurada temporada de helados, toman forma en Palomares y se distribuyen a los mejores restaurantes y caterings de Sevilla y provincia y desde noviembre, se pueden encontrar en su tienda de Sevilla.

Antonio y Paco, fundadores de 121º Grados, fueron uno de los representantes de España en el certamen Gelato Festival World Masters en 2021, siendo el máximo reconocimiento internacional materia de helado, con su helado de limón y romero, una propuesta fresca y cítrica que sorprende por el equilibrio aromático del romero.

Se trata de un helado profundamente artesanal, de carácter andaluz y elaborado con producto de proximidad. Como todos los helados de la casa, se prepara sin artificios ni bases industriales: únicamente leche y nata como base, junto a ingredientes naturales seleccionados.

Mucho más que un sabor
Además del helado de limón y romero también se pueden encontrar los siguientes sabores: chocolate, turrón, yogur con mango y hierbabuena, leche merengada con galleta napolitana, coco y gianduja (avellana con chocolate con leche), sorbete de limón, sorbete de frambuesa, tarta de queso y vainilla con cookies.

Ahora, ya no hace falta ir a Palomares a por sus dulces o helados, ya que en su tienda de Nervión en la calle Benito Más y Prats 5, los sevillanos pueden descubrir todas las creaciones de 121º Grados, elaboradas con las mejores materias primas y una filosofía clara: artesanía, calidad y sabor auténtico.