César Morales y Luis Miguel Menor ponen fin a una etapa de más de diez años ligada a La Milla

Después de más de una década ligados a La Milla, César Morales y Luis Miguel Menor cierran una etapa profesional marcada por el crecimiento y la consolidación de uno de los grandes referentes gastronómicos de Marbella y de la Costa del Sol.

Desde sus inicios, ambos han formado parte del desarrollo y evolución del proyecto, contribuyendo a definir una propuesta basada en el respeto al producto, la excelencia en el servicio y una visión contemporánea del chiringuito mediterráneo. A lo largo de estos años, La Milla se ha consolidado como uno de los destinos gastronómicos más importantes de la zona, logrando gracias a ello reconocimientos como el Sol Repsol y una presencia destacada en numerosas guías y listados de referencia.

Una vez que La Milla comienza esta nueva etapa bajo una propiedad distinta, Morales y Menor pasan a centrar sus esfuerzos en sus proyectos actuales y en el desarrollo de nuevas iniciativas vinculadas a la hostelería y la gastronomía. Ambos empresarios afrontan el futuro con ilusión, agradecimiento y la satisfacción de haber formado parte de una historia de más de una década llena de aprendizaje, evolución y éxitos compartidos.

En paralelo, Morales y Menor siguen al frente de Bar Guerra, su concepto de taberna andaluza actual y desenfadada con sede en Marbella y en San Pedro de Alcántara, así como de La Recaleta, su proyecto más reciente ubicado en la malagueña playa de El Dedo. Allí, el producto andaluz y malagueño, tanto del mar como de la tierra, convive con una propuesta centrada en la cocina al fuego, la fritura y el Mediterráneo como telón de fondo.

Junto a estos conceptos, Morales y Menor seguirán desarrollando nuevas iniciativas vinculadas a la restauración, manteniendo la filosofía, la identidad y la vocación por la excelencia que han definido su trayectoria empresarial en los últimos años.

Grupo La Milla
Abierta desde el año 2015, La Milla comenzó como un proyecto común entre Luis Miguel Menor, propietario y chef ejecutivo, y César Morales propietario y director de F&B, que coincidieron en 2012 en el Hotel Los Monteros y comenzaron a darle forma a su idea de crear un chiringuito vanguardista, con una gastronomía puntera y de la más alta calidad. Paralelamente, también han impulsado otros conceptos como Bar Guerra, uno en San Pedro y otro en Marbella, con los que han cosechado grandes éxitos y se han posicionado como uno de los grupos más en exclusivos de la Costa del Sol. Su último proyecto, La Recaleta, abierta en el verano de 2025, traslada el espíritu y el cuidado por el producto a la capital malagueña.