Restaurantes y Gastronomía

El Festival del Atún regresa a Cortijo Santa María 1962 con una propuesta de inspiración andalusí

Como cada verano, el restaurante gourmet de SO/ Sotogrande presenta su reconocida experiencia gastronómica que rinde homenaje al atún rojo de Almadraba y al legado cultural y culinario de la región.

La Bernarda presenta ‘Rojo Salvaje’, la primera edición de su nuevo ciclo gastronómico mensual ‘Fuera de Carta’

El restaurante sevillano inicia del 20 al 26 de julio una programación anual de propuestas gastronómicas de temporada con un menú degustación dedicado al atún rojo.

Don Carlos Marbella: el place to be gastronómico de Marbella para vivir el verano con todo el sabor del Mediterráneo

Don Carlos Marbella inaugura una nueva etapa en la que la gastronomía se convierte en uno de los grandes pilares de la experiencia del hotel, con una propuesta concebida para acompañar los distintos momentos del día a través del producto local, la cocina saludable, los sabores andaluces, la tradición italiana y una cuidada oferta de ocio gastronómico. Los Naranjos, Sol & Sombra, Algrano, Oasis Kitchen, Break Point, Lucía Marbella, Nikki Beach y Manero conforman un universo gastronómico exclusivo y complementario que convierte a Don Carlos Marbella en uno de los grandes destinos del lujo mediterráneo.

Bonbonniere Marbella: el nuevo restaurante donde la cena se alarga hasta el amanecer

El nuevo espacio exterior de Mandala Group convierte la cena en el punto de partida de la noche: una propuesta al aire libre, abierta hasta el amanecer, donde ostras, caviar, sushi, suculentas carnes, coctelería y música conviven en un jardín pensado para compartir y dejarse llevar este verano.

Jerez hace historia al lograr el récord mundial con la gilda más grande en Gastrolé

La pieza, de cinco metros de longitud, ha sido elaborada en Área Sur dentro de la programación de Gastrolé y ya cuenta con la certificación oficial de World Official Records.

Petaca Chico, el Ayuntamiento de Jerez y el Ayuntamiento de Barbate ensalzan la unión del atún rojo de almadraba y los vinos de Jerez

El Museo del Enganche de la Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre acogió un acto organizado por los ayuntamientos de Jerez y Barbate junto a Petaca Chico dentro de las acciones de la Capital Española de la Gastronomía Jerez 2026 y la Ruta del Atún de Barbate.

El rey del arroz valenciano, Edu Torres llega al restaurante Mar de Sazzon

El maestro arrocero y divulgador gastronómico aterriza en el restaurante del exclusivo complejo protagonizando una de las colaboraciones más exclusivas del año.

El Chiringuito de Vincci Costa Golf reabre en La Barrosa reivindicando la cocina marinera gaditana

El espacio gastronómico del hotel, abierto tanto a huéspedes como al público, recupera la esencia de los chiringuitos tradicionales con una carta basada en el producto local, donde destacan el pescaíto frito, el atún rojo de almadraba y los postres caseros.

De la O renueva su carta con nuevas creaciones que refuerzan su apuesta por el producto andaluz de temporada

El restaurante trianero incorpora nuevas elaboraciones que combinan tradición, técnica y producto de proximidad, manteniendo su filosofía de cocina de origen y honesta junto al Guadalquivir.

Lutz Bösing, chef ejecutivo de Hotel Finca Cortesín: «El viajero de lujo vuelve a buscar una cocina con identidad propia»

El chef de origen alemán, reivindica la cocina clásica modernizada, defiende la autenticidad frente a las modas gastronómicas y apuesta por el producto local como base del lujo.