WhatsApp
Facebook
X
Linkedin
The Beach, en La Reserva Club de Sotogrande, es de esos lugares que parecen reservados para unos pocos… hasta que descubres que su restaurante convierte una comida en Sotogrande en un plan de día. Porque lo que mucha gente aún no sabe es que Ancala se puede disfrutar sin necesidad de reservar hamaca en el sorprendente Beach Club, abriendo la puerta a un plan mucho más apetecible: venir a comer y quedarse a vivir el día.
En pleno enclave privilegiado, rodeado de naturaleza, aire libre y la espectacular laguna deportiva, Ancala se convierte en esa excusa perfecta para escaparse. Un restaurante dentro de The Beach Club donde la gastronomía manda –cocina mediterránea con acento nikkei, producto y arroces protagonistas– y donde el entorno hace el resto: desconexión, calma y ese punto de destino que te hace alargar el día sin pensarlo.
Dirigido por el chef ejecutivo Alberto Sarmiento, Ancala fusiona tradición y creatividad. Su nombre, mezcla de ‘Anca’ (casa de, en gaditano) y ‘Cala’, refleja la filosofía del restaurante: cocina honesta, local y sorprendente, servida en un espacio acogedor con la esencia de una cala mediterránea, donde la privacidad y la discreción son protagonistas.
La carta de Ancala invita a un viaje gastronómico que celebra el Mediterráneo desde una mirada contemporánea, con especial protagonismo de los arroces, auténticas estrellas de la propuesta. Destacan especialmente sus arroces: el arroz campero de presa ibérica, el arroz negro con pulpo, el arroz caldoso de bogavante, el arroz a banda de carabineros o el arroz meloso de vieiras con mantequilla Café París convierten cada comida en una experiencia compartida y memorable.
Igualmente, la carta combina bocados de influencias nikkei –como los Niguiris crujientes de tartar de atún rojo o de salmón y los Tacos de vieira con holandesa de miso– con propuestas a la brasa Josper como las Berenjenas baby y bimis asados con mantequilla de miso o el chuletón de Rubia Gallega madurada.
La experiencia se completa con entrantes clásicos y creativos, pescados y carnes de temporada, postres elaborados y una coctelería de autor diseñada para acompañar el ritmo relajado del beach club y prolongar la experiencia más allá de la mesa.
The Beach: el lugar al que siempre vuelves
The Beach redefine la idea de escapada perfecta en Sotogrande: una cala mediterránea con el equilibrio justo entre naturaleza, privacidad y sofisticación. Un espacio donde el tiempo se diluye entre 2.800 m² de arena fina, una laguna deportiva de 17.000 m², piscinas y actividades acuáticas como kayak, paddle surf o surf eléctrico, pensado para disfrutar sin prisas, en pareja, con amigos o en familia.
En este entorno único, La Reserva de Sotogrande se convierte en un escenario donde todo fluye con naturalidad, integrando paisaje, ocio y estilo de vida en una misma experiencia. Ancala y The Beach elevan el concepto de beach club gastronómico, uniendo cocina, entorno y lifestyle en un mismo destino.
Ancala consolida así a La Reserva Club de Sotogrande como uno de los códigos postales (11310) imprescindibles de la alta gastronomía en la Costa del Sol, donde desviarse para comer es solo el principio de la experiencia.
Sotogrande SA
Sotogrande SA, fundada en 1962, es la promotora y desarrolladora de la marca Sotogrande, Andalucía. Situada en la provincia de Cádiz en torno al río Guadiaro, ocupa un área que abarca 20 km2 desde el mar Mediterráneo hasta las estribaciones de la Sierra Almenara. Este destino residencial y de ocio cuenta con una comunidad de 2.500 hogares internacionales permanentes y aproximadamente 8.000 en temporada alta. Alberga más de 300 empresas y uno de los mejores colegios internacionales de España, Sotogrande International School.
También es uno de los principales destinos deportivos de Europa, donde se pueden practicar deportes acuáticos, tenis, polo y, por supuesto, golf, ya que cuenta con cuatro campos de golf de campeonato. De fácil acceso desde las principales ciudades europeas (aeropuertos de Gibraltar y Málaga) y a 30 minutos al oeste de Marbella, fue fundado en 1962 por el empresario y filántropo coronel Joseph McMicking.
El destino ha recorrido un largo camino desde que los nuevos propietarios tomaron las riendas en 2014. El primer paso que dieron como parte del proyecto de inversión fue la reparación de las carreteras, la mejora de las infraestructuras y los jardines del complejo. El emblemático puerto deportivo de Sotogrande cobró vida con un nuevo programa de actividades y la apertura de nuevos restaurantes, cafeterías y boutiques.
La Reserva Club es el siguiente capítulo en la historia del famoso Sotogrande, un club residencial y de ocio que ocupa una superficie de 600 hectáreas compuestas por un campo de golf de 18 hoyos, uno de los mejores de España, dos restaurantes, pistas de tenis y pádel, un club de playa que cuenta con playa de arena, piscina semiolímpica sólo para adultos y laguna para practicar deportes acuáticos como paddle surf, kayak o jet board, así como una zona de bienestar y club infantil.
La naturaleza y el refinamiento juegan un papel importante, así como su baja densidad con una construcción de sólo el 25% del terreno – los residentes se benefician de vastas vistas verdes y viven rodeados por el entorno natural. Esta urbanización privada es un lugar donde vivir y disfrutar de momentos especiales con la familia y los amigos, ofreciéndoles lo que de verdad importa: seguridad, privacidad, un ambiente familiar y comodidades de primera clase gracias al gran estilo de vida y a las numerosas actividades disponibles durante todo el año.
