Abre Bar Clemente, un pequeño templo del aperitivo a la vieja usanza

Entre comidas y cenas se nos olvida el momento del aperitivo. Ese momento de cerveza improvisada donde picar algo y pedir otra. Por eso, en lo que antes era El Pantera abre Bar Clemente, en pleno barrio de San Lorenzo. Un bar de toda la vida, donde picar/o tapear algo y donde la cerveza es la protagonista.

Clemente es ese bar que podía estar ahí desde toda la vida. De hecho, ha vuelto al barrio, ya que originariamente eran cuatro los bares que regentaban los vecinos de San Lorenzo: El Sardinero, la Abacería de San Lorenzo, Espacio Eslava y el que faltaba: Bar Clemente.

La propuesta es contundente, en el Bar Clemente defienden a ultranza el producto local y bien hecho. Con una carta sencilla y breve, pero de categoría. Un pequeño templo donde imperan los taburetes, las mesas altas y una barra donde la cerveza se sirve fría y bien tirada.

La carta que plantean es de primera división con una materia prima de calidad. Cortita y al palo. Desde la barra se observa el primer apartado de la carta: Gildas y Bombas. 
En ella se puede encontrar la bomba de anchoa con tomate seco y queso (2,50), la bomba de chorizo y queso (2,50€) o la de salmón ahumado y queso (2,50€). De palillos está el clásico de anchoa (2,20€) y los palillos picantones (con anchoa 2,30€ o pulpo 3,50€).

Hay favoritos en Clemente, su selección de chacinas y quesos al corte: 
queso payoyo (3,20€), queso en aceite o zamorano (2,90€). caña de lomo (4,50€), morcilla de Cártama (4,20€) o salchichón y chorizo a taquitos (4,90€). No podía faltar el jamón 100% ibérico de bellota 5J (29€).

Pero hay más, su ensaladilla casera (2,90€), papa aliñá (2,50€) o la anchoa 00 con tomate y pan tostado (3,30€). El laterío también resuena en la carta. Latas y productazo a la vieja usanza. Lomo de atún rojo en aceite y quipillo (12,90€) y mejillones XXL con fritas (10,50€).

Roiz, los chicharrones más famosos de Sevilla, ahora también en Clemente. Además, diariamente proponen un guiso del día. 

El barrio de San Lorenzo ahora recupera esta barra de bar de toda la vida repleta de gildas, latas, embutidos… Bar Clemente te espera en calle Eslava nº5 sin reservas para disfrutar de la cerveza mejor tirada del barrio.

Datos de interés
• Horarios: martes y miércoles de 19:30h a 0:00h / jueves y viernes de 13:00h a 17:00h y 19:30h a 0:00h / sábado de 12:30h a 17:00h y 19:30h a 0:00h / domingo de 12:30h a 17:30h
• Web: www.barclemente.es
• Dirección: calle Eslava nº5, Sevilla.