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Noviembre no es sinónimo de despedirse de la playa, al menos en la Costa del Sol, donde las temperaturas suaves y los días soleados permiten seguir disfrutando de grandes planes al aire libre. En este escenario privilegiado, Laguna Beach propone alargar la temporada con una agenda que combina jornadas junto al Mediterráneo, gastronomía y experiencias muy disfrutables. El puente de Todos los Santos será la primera gran cita del mes, con sus beach clubs abiertos, propuestas culinarias que recuperan los sabores más tradicionales de estas fechas y actividades para los más pequeños. Y para quienes disfrutan de la buena mesa, el próximo 10 de noviembre el restaurante Mar de Sazzon reunirá a tres destacados chefs malagueños en una experiencia gastronómica a seis manos (65 euros pax) que promete convertirse en una de las citas más apetecibles del otoño.
El puente de Todos los Santos se vive en Laguna Beach con sabor a tradición, pero sin renunciar a los placeres del buen tiempo. El complejo permanecerá abierto durante todo el fin de semana y el lunes 2 de noviembre (festivo también en la Comunidad de Madrid). Por ello, se convierte en una escapada perfecta para quienes quieran aprovechar los últimos días de descanso antes de la Navidad. Así, Laguna abrirá las puertas de sus dos beach clubs; el de inspiración asiática, Kai Beach; y Sublim, famoso por su icónica piscina), que seguirán recibiendo a quienes deseen una jornada al sol, junto al mar y sin prisas de ningún tipo.
La buena cocina de aires mediterráneos siempre es protagonista en Mar de Sazzon, el restaurante más gastronómico del enclave. Orgulloso defensor de las tradiciones más sabrosas de la culinaria española, rendirá homenaje a una de las celebraciones más arraigadas del calendario patrio recuperando los tradicionales buñuelos de viento. Este dulce, estrechamente vinculado a la festividad de Todos los Santos, pondrá el contrapunto más goloso a una propuesta de cocina mediterránea concebida para disfrutar alrededor de la mesa y en buena compañía.
Y como el puente también está pensado para las familias, el Kids Club de Laguna Beach permanecerá abierto durante las tres jornadas, ofreciendo a los más pequeños su propio espacio de diversión mientras los adultos disfrutan de la gastronomía, el sol y el ambiente del complejo.
Menú a seis manos de Mar de Sazzon
El martes 10 de noviembre, a partir de las 13:30 horas, Mar de Sazzon se convertirá en punto de encuentro para los amantes de la alta gastronomía con una experiencia culinaria a seis manos que reunirá a Miguel Palma, de Taberna de Mike Palmer; Juan Diego Sarmiento, de Restaurante Sarmiento, y Daniel Peláez, chef anfitrión de Mar de Sazzon. Se trata de tres cocineros con personalidades y maneras muy diferentes de entender la cocina, que unirán su talento en un menú especial diseñado para celebrar el producto, la creatividad y la riqueza gastronómica de Málaga.
La jornada comenzará con una bienvenida en el Mirador de Laguna Beach, donde los asistentes podrán disfrutar de una selección de bocados de Mar de Sazzon antes de dar paso al gran protagonista de la cita: un menú sorpresa de nueve pases, compuesto por tres entrantes, tres platos principales y tres postres. Cada chef firmará una elaboración de cada tramo, dando forma, así, a un exquisito recorrido gastronómico que permitirá descubrir estas tres miradas diferentes sobre la cocina. Una oportunidad para dejarse sorprender por el talento local y disfrutar de una propuesta irrepetible.
La experiencia contará también con la participación del conocido empresario Achi Castillo como maestro de ceremonias. Y como una buena sobremesa merece prolongarse, la jornada culminará con una afterparty en otro de los espacios del complejo, donde Helen Palmer, DJ y mujer del chef Miguel Palma, se pondrá a los platos para poner el broche musical a este encuentro entre gastronomía y ocio. El menú a seis manos tendrá un precio de 65 euros por persona y se debe reservar en este enlace.
