WhatsApp
Facebook
X
Linkedin
Diciembre llega a SO/ Sotogrande con luz cálida, mesas vestidas de fiesta y un calendario pensado para saborear cada cita navideña de 2026; y es que, el resort de cinco estrellas ubicado en una de las zonas más exclusivas de la Costa del Sol, presenta su oferta culinaria para estas fechas tan especiales.
Bajo la dirección de su chef ejecutivo Leandro Caballero y de su asesor gastronómico con estrella Michelin Nicolas Isnard, el hotel propone una invitación a celebrar la Navidad a través del paladar, con calma, buena compañía y platos que hablan de producto andaluz y técnica cuidada.
Cortijo Santa María 1962
El restaurante insignia del resort reserva las celebraciones más señaladas para sorprender a los comensales a través de distintas opciones gastronómicas.
En Nochebuena Isnard y Caballero proponen un menú de cinco pases que abre con una variedad de aperitivos como el Macaron De Foie, Tartar de Atún con Caviar Ostreta y un Bombón De Queso Andaluz Con Nueces. La cena continúa con la Mini Pinsa Romana y su Majado de Aceitunas, el Tartar de Gamba Roja con Calabaza y Albaricoques, las Vieiras Asadas con Puerros al Azafrán y Champagne, y la Pintada Rossini como plato principal; hasta llegar a una Nube de horchata con flor de azahar que pone el broche dulce a la noche.
Para Nochevieja, Cortijo Santa María 1962 acoge una cena de gala que comienza con un cóctel de bienvenida en IXO Bar rodeado de Estaciones festivas de Caviar, Ostras, Crudos y Jamón ibérico Belloterra, al que siguen bocados como la Tartaleta De Berenjena Marroquí, el Canelón De Pato Con Foie Y Trufa o la Croqueta de Gamba de Huelva. Ya sentados a la mesa, un recorrido de seis tiempos (con la Rosa De Salmón y Vieira, el Mármol de Foie Trufado, el Ravioli Abierto De Bogavante y el Confit de Pintada con Boletus) conduce hasta las tradicionales uvas de la suerte. Pasada la medianoche, la fiesta se traslada a IXO Plaza Andaluza, con música en directo hasta bien entrada la madrugada.
Society Clubhouse en clave festiva
Quienes prefieran disfrutar de un ambiente más relajado, podrán degustar en Society Clubhouse su Roast de Navidad, pensado para disfrutar en familia de este plato tan tradicional y navideño.
Llegada la última noche del año, el espacio se transforma con un menú que incluye una deliciosa selección de aperitivos (Ostra De Ponzu De Maracuyá, Tartar De Wagyu Con Sabores Asiáticos y Raviol De Remolacha Relleno De Gorgonzola y Pera) y una Cena de cuatro pases con el Roll de Aguacate y Atún Rojo, Meloso de Cochinillo con Puré de Batata Anisada y un cierre con el Sorbete de Limoncello y la Panacotta de Lavanda y Arándanos, antes de recibir el nuevo año con música y ambiente festivo.
Unas pausadas para disfrutar la campiña andaluza
Más allá de la mesa, SO/ Sotogrande anima a completar las experiencias gastronómicas con una estancia en el resort para disfrutar de sus magníficas instalaciones en la campiña andaluza, rodeadas de naturaleza y con vistas al Mediterráneo.
El clima cálido de la región es ideal para celebrar unas Navidades pausadas y al aire libre, paseando por los jardines del hotel o disfrutando del bienestar consciente y reparador de su Spa & Wellness Club. Sin lugar a duda, SO/ Sotogrande Spa & Golf Resort es el verdadero lujo para cerrar el año por todo lo alto.
• Nochebuena en Cortijo Santa María 1962 – Menú 115€ por persona
• Roast de Navidad en Society Clubhouse – 65€ por persona
• Nochevieja en Society Clubhouse – Menú 250€ por persona | Niños de 3 a 12 años 125€
• Nochevieja en Cortijo Santa María 1962 – Cena de gala & fiesta en IXO 470€ por adulto
SO/
SO/ es una codiciada colección de hoteles, arraigada en el mundo de la moda. Desde su elegante debut en la escena hotelera global en 2011, SO/ continúa captando la atención con su diseño vanguardista y su enfoque creativo del lujo. SO/ es reconocida por sus emblemáticas colaboraciones con el mundo de la moda, habiendo trabajado con algunos de los diseñadores más célebres del mundo, como Guillaume Henry, Christian Lacroix y Viktor&Rolf, para crear espacios, uniformes, amenities y experiencias que se sienten refinadas y con un marcado carácter sartorial.
Los hoteles y resorts SO/ son un dinámico punto de encuentro para la industria creativa, que abarca desde colaboraciones con la moda y el diseño hasta eventos artísticos y culturales.
SO/ se encuentra en algunos de los destinos más vibrantes y sociables del mundo, como Berlín, Bangkok, San Petersburgo, París, Dubái, las Maldivas y, más recientemente, Ras al Khaimah. SO/ forma parte de Ennismore, una compañía creativa de hospitalidad arraigada en la cultura y la comunidad, con un colectivo global de marcas emprendedoras y creadas por sus fundadores, con un propósito en el centro de su identidad. Ennismore es una empresa conjunta con Accor, formada en 2021.
