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En un entorno privilegiado de la Costa de la Luz, Daia Slow Beach Hotel Conil invita a redescubrir el destino desde la calma, donde cada elección —también la gastronómica— se convierte en una forma de conectar con el territorio y sus sabores.
La apuesta de Daia Slow Beach Hotel Conil por el producto de proximidad se materializa a través de una red de más de 24 pequeños productores y empresas locales de la provincia de Cádiz, que forman parte esencial de su propuesta gastronómica.
Queserías artesanas como El Bucarito, salinas ecológicas, productores de aceite de oliva virgen extra, panaderías tradicionales, pescados de almadraba como Petaca Chico o productos lácteos locales forman parte de una selección que refleja la identidad del entorno y su riqueza gastronómica.
Este vínculo con el territorio permite al hotel ofrecer una experiencia culinaria auténtica, al tiempo que contribuye a dinamizar la economía local y a preservar oficios tradicionales que forman parte del paisaje cultural de Cádiz.
Sostenibilidad en clave consciente
Más allá de la gastronomía, Daia Slow Beach Hotel Conil integra la sostenibilidad como parte esencial de su experiencia.
Su compromiso medioambiental se refleja en una gestión eficiente de los recursos, con medidas de ahorro energético y de agua, así como soluciones que reducen el impacto ambiental sin renunciar al confort. La reducción de residuos y la eliminación progresiva de plásticos de un solo uso forman también parte de esta filosofía, junto a iniciativas para optimizar recursos y minimizar el desperdicio alimentario.
El hotel ha sido reconocido con el Certificado ‘S’ de Sostenibilidad Turística, que avala su apuesta por un modelo responsable y alineado con los Objetivos de Desarrollo Sostenible.
Todo ello se completa con pequeñas acciones que implican también al huésped, invitándole a vivir una estancia más consciente, donde bienestar y respeto por el entorno conviven de forma natural.
Fuerte Group Hotels
Fuerte Group Hotels es la división hotelera del Grupo El Fuerte, un grupo empresarial familiar andaluz fundado en 1957 por José Luque Manzano. Tras la apertura ese año del hotel Fuerte Marbella, que fue el primer establecimiento hotelero en el centro de Marbella y el primer hotel de la marca Fuerte Hoteles, la compañía prosiguió su expansión hasta alcanzar su portfolio actual integrado por 5 hoteles vacacionales de 4 estrellas, 2 complejos de apartamentos en régimen de alquiler y el próximo Fuerte Marbella de 5 estrellas, todos ellos ubicados en Andalucía (en Málaga, Cádiz y Huelva) e Ibiza.
En 2016 se lanzó una nueva marca hotelera, Àmare, enfocada al público adulto, cuyo primer establecimiento fue el reformado Fuerte Miramar, que pasó a denominarse Amàre Beach Hotel Marbella; y en 2018 implantó la marca Olée Holiday Rentals by Fuerte Group, destinada a los apartamentos operados por el grupo. Grupo El Fuerte, que además cuenta con el grupo de empresa We Company y la Fundación Fuerte, es conocido por su estrategia de desarrollo sostenible, que incorpora sistemas de gestión que garantizan un impacto mínimo sobre el medio ambiente; fomenta la cultura y la economía local; y pone el punto de mira en el bienestar de los empleados, la satisfacción de los clientes, así como el desarrollo de los colectivos desfavorecidos.
