Florentine: Un destino navideño único en el corazón de Marbella

En pleno corazón de la Milla de Oro, Florentine se convierte este año en el lugar ideal para celebrar la Navidad, ofreciendo una experiencia gastronómica navideña única que combina la tradición italiana con la magia de estas fechas tan señaladas. Desde el 22 de noviembre hasta el 26 de diciembre, este exclusivo restaurante transforma su ambiente en un destino navideño lleno de sabor, elegancia y disfrute.

Florentine se encuentra en Forum, el nuevo espacio de referencia de la Costa del Sol, que se transforma estas fechas en un ambiente navideño único con luces y una decoración sofisticada, lleno de actividades para toda la familia. Florentine, como parte de este ambiente, ofrece a sus clientes la oportunidad de relajarse en un entorno acogedor mientras se sumergen en el espíritu de las fiestas con una gastronomía inigualable.

Un viaje culinario
En estos días tan especiales, Florentine invita a disfrutar de una cena navideña de 3 a 4 platos, creada especialmente para la ocasión. Cada plato ha sido cuidadosamente compuesto con ingredientes seleccionados de la mejor calidad, llevando a los comensales a un auténtico viaje culinario italiano, perfecto para compartir con amigos, familiares o compañeros de trabajo.

Además, los asistentes podrán acompañar su menú festivo con una carta de bebidas exclusiva, diseñada para maridar cada bocado y brindar por una experiencia gastronómica inolvidable.La atmósfera acogedora y sofisticada del restaurante, sumada a un ambiente ya adornado de manera extraordinaria, crea el marco perfecto para disfrutar de la navidad.

La Navidad no solo se celebra en la mesa de Florentine. Una vez que los platos se vacíen, la fiesta continuará hasta bien entrada la noche, la navidad es sinónimo de alegría y diversión, ofreciendo un ambiente perfecto para todos aquellos que buscan más que una cena, sino una auténtica fiesta navideña.

El 5 de diciembre, Florentine será el escenario de un evento muy especial: el Concierto de Luces Navideñas, donde los invitados podrán disfrutar con el menú navideño mientras disfrutan de las interpretaciones de Quike Navarro y Lucy Faye, quienes cantarán los clásicos villancicos navideño, todo estos acompañado de una decoración con velas LED, aportando un toque cálido y sofisticado.

Menús
• Menú Piccolo:
– Aperitivos para compartir: selección de embutidos y quesos italianos de Florentine, mermelada casera, focaccia y grissini.
– Antipasti: Tartar de atún / Vitello Tonnato / Lomo de ternera con vegetales encurtidos y salsa de anchoas.
– Plato principal: Eligir entre: Cordero con puré de batata y zanahorias baby / Bacalao glaseado con miel / Lomo de bacalao sellado con espárragos, tomates cherry confitados y glaseado de ajo y miel.
– Dolci: Mousse de ricotta con pistachos triturados, praliné de pistacho y piononos.

Servido con vino: Cortijo de los Aguilares o Falanghina Benevento
Servido con café
Precio 90€ p.p.

• Menú Donna:
– Aperitivos para compartir: embutidos y quesos italianos de Florentine, mermelada casera, focaccia y grissini. + Ostras (1 por persona)
– Antipasti: Carpaccio de gambas rojas / Vitello Tonnato con vinagreta de prosciutto / Lomo de res cocido lentamente con vegetales encurtidos y salsa de anchoas.
– Plato principal: Eligir entre: Terrina de ternera ( Rabo de buey estofado en vino tinto con puré de patata y parmesano / Rodaballo en su estofado con setas.
– Dolci: Panna Cotta de frutos rojos.

Elige entre: Prosecco / Barbera d’Alba o Chardonnay
Servido con un vino de postre o licor digestivo + café de tu elección.

• Menú Primi:
– Tagliatelle de trufa
– Risotto de porcini
Con beurre blanc de trufa y trufa fresca laminada.
Con crema de porcini y porcini salteados.

Maridado con Valpolicella Ripasso.
Precio: 150€ p.p.

Datos de interés
• Ubicación: Forum Marbella
• Dirección: BV Príncipe Alfonso Hohenlohe n7, Marbella
• Horario: Lunes a viernes, de 19 a 2h / Sábados y domingos, de 13 a 2:00h.