Situado en el corazón del Valle del Golf de Marbella y rodeado por las majestuosas montañas de Sierra Blanca, The Westin La Quinta Golf Resort & Spa da la bienvenida a la nueva temporada con una oferta renovada que resalta su compromiso con el bienestar, el deporte y la excelencia. Su campo de golf de 27 hoyos, el spa de lujo, un gimnasio completo y una exquisita propuesta gastronómica se combinan perfectamente para ofrecer una experiencia memorable. Además, sus espacios para eventos son ideales para cualquier tipo de celebración, desde bodas hasta reuniones de negocio, garantizando momentos memorables en un entorno inigualable.
Entre las principales novedades del resort destacan las propuestas gastronómicas de sus restaurantes Sunsa y Casa Club, creadas por su nuevo chef ejecutivo, Alfredo Abril Cervera. Con una sólida trayectoria como chef ejecutivo y jefe de cocina en prestigiosos restaurantes gastronómicos y hoteles de cinco estrellas, Alfredo ha rediseñado las cartas de ambos restaurantes donde la cocina local se eleva con una visión innovadora sin perder de vista la tradición y la calidad del producto de cercanía.
Su propuesta combina la esencia de los sabores andaluces con un enfoque creativo, incorporando toques de la gastronomía asiática en homenaje a su experiencia internacional. Utiliza ingredientes frescos de la tierra y el mar para ofrecer una experiencia gastronómica original y cuidada en la Costa del Sol.
En Sunsa, el restaurante principal del hotel, el chef Alfredo apuesta por la autenticidad con platos como el Meloso de chivo malagueño, cocinado a baja temperatura con un jugo rústico de naranja mondeña y acompañado de una alboronía elaborada con calabaza y pasas de la Axarquía. La tradición marinera brilla con la Lubina de estero, servida con ta-llarines de calabacín y una delicada emulsión de gazpachuelo aromatizada con algas del Estrecho de Gibraltar. Y para los amantes del dulce, la Tarta de queso payoyo con un sutil gastrique de frutos rojos destaca el sabor inconfundible del queso de cabra payoya de la Serranía de Ronda.
Por su parte, en el Restaurante Casa Club, donde cobran gran importancia los productos de KM 0, Alfredo Abril propone una carta de platos ideales para compartir, en la que des-tacan la clásica fritura marinera que se renueva con pescado fresco traído de la lonja local y un cazón adobado acompañado de una mahonesa de bravas casera. En homenaje a la tradición panadera malagueña, el Mollete de pescado frito sorprende con su combinación de lechuga, tomate y alioli, convirtiéndose en una opción irresistible tanto para el público local como internacional.
Además de su renovada carta, el hotel The Westin La Quinta presenta el menú Eat Well, diseñado para quienes buscan una alimentación saludable sin renunciar al sabor. Cada plato se elabora con ingredientes frescos y de alta calidad, pensados para nutrir el bienes-tar de los comensales. El menú ofrece la flexibilidad de elegir el tamaño de la ración y ajustar el equilibrio nutricional según las preferencias individuales. Entre las opciones destacadas, se encuentran la Corvina en costra de almendras con tiernas verduritas de temporada, y el refrescante Carpaccio de piña con sirope de arce, semillas de chía y bayas de goji, todos preparados con ingredientes cuidadosamente seleccionados para ofrecer una experiencia deliciosa y nutritiva.
Con esta renovación de su oferta gastronómica, The Westin La Quinta se reafirma como el lugar perfecto para disfrutar de la mejor gastronomía del Sur, complementando la ex-periencia con una amplia variedad de actividades para todos los gustos.
The Westin La Quinta Golf Resort & Spa, Benahavís, Marbella
Inspirado en la tradicional arquitectura andaluza, las 170 habitaciones de The Westin la Quinta, disponen de amplias terrazas con vistas al mar, jardines y campo de golf. Su excelente ubicación en el Valle del Golf en Mar-bella, rodeado por las montañas de Sierra Blanca y a pocos minutos de la playa ofrece múltiples posibilidades desde disfrutar de la gastronomía, las compras y la vida nocturna en el icónico Puerto Banús, a tan solo unos minutos en coche, o realizar actividades como la visita al Parque Natural de las Sierra de las Nieves para descubrir la fauna y flora autóctonas.
Marriott International
Marriott International, Inc. (NASDAQ: MAR) tiene su sede en Bethesda, Maryland, EE.UU., y cuenta con una cartera de aproximadamente 8.000 propiedades bajo 30 marcas líderes en 139 países y territorios. Marriott explota y concede franquicias de hoteles y licencias de complejos vacacionales en todo el mundo. La empresa ofrece Marriott Bonvoy, su premiado programa de viajes.
