Ovejas Negras Company ha inaugurado Casa Limón, un nuevo restaurante ubicado en Mairena del Aljarafe (Sevilla), muy cerca de la capital sevillana. Se trata de un espacio que se caracteriza por tener una abundante vegetación, olivos centenarios, buganvillas, plantas florales… e incluso una pequeña cascada rodeada de coníferas. Este nuevo restaurante, con más de 1.700 m2 se divide entre jardines, diferentes terrazas y barras, salones interiores y un acogedor cenador rodeado de luminosos ventanales, ofreciendo una oferta gastronómica con mucho ‘charme’ andaluz, como explican desde el grupo.
Este nuevo espacio foodie cuenta con diferentes zonas. Nada más entrar, lo primero que destaca es en el centenario pino donde da comienzo una terraza llena de vegetación. También cuenta con un salón interior, un exclusivo reservado, una carpa cubierta con altos techos de madera rodeada de ventanales desde donde se observa la elegancia de este espacio natural y un jardín con olivos invadido por el rumor de la cascada. En su interiorismo predomina la artesanía: mobiliario de forja, mesas de mosaico realizadas a mano de vivos colores, piezas de anticuario y materiales naturales como el mimbre y el esparto, entre otros. Sus más de 1.200 metros de jardines y terrazas que se reparten por todo el restaurante crean un clima de naturaleza único que, a buen seguro, harán alargar la velada un poquito más.
Su cocina –al frente de la cual se encuentra el chef chef José María Hernandez Romero– se caracteriza por contar con productos de calidad, trabajados de manera sencilla y honesta donde no falta el tapeo. Así, cuentan con un apartado de abacería donde predominan los productos locales. También ofrecen arroces, pescados y carnes, entre otros. Sin olvidar sus frituras, tan nuestras, tan andaluzas, ideales para picar en sus diferentes barras y mesas altas.
Su bodega está compuesta por más de 90 referencias donde destacan los vinos de Jerez y pequeñas bodegas (de 3 a 4 generaciones) y vignerons, un reclamo a referencias que posicionan el terroir buscando un equilibrio entre lo andaluz y lo nacional. Incluso han creado un vino propio, sin pretensiones y de buen gusto, que sirven en porrón.
Además, sus diferentes espacios lo convierten en el lugar ideal para celebrar y organizar eventos. Por eso ofrecen diferentes menús y propuestas gastronómicas que se puede consultar con su equipo en eventos@restaurantecasalimon.es
Y es que, como explican desde Ovejas Negras Company, «organizar una visita a Casa Limón puede ser la excusa perfecta para salir del bullicio de la ciudad y pisar de nuevo tierra, respirar un aire que se siente y huele diferente».
Ficha técnica
• Dirección:
Avenida de San Juan 13, Mairena) del Aljarafe, 41927 (Sevilla).
• Teléfono
: 955 265 636
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Web
: www.restaurantecasalimon.es
• Emails de reservas:
reservas@restaurantecasalimon.es
/ contacto
eventos@restaurantecasalimon.es
• Horario de cocina:
De lunes a domingo (martes cerrado incialmente)
de 13:30h a 16:30h
y de 20:30h a 23:30h
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Chef: José María Hernandez Romero
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