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Azotea Grupo presenta una nueva edición de sus Noches en Vela(s) en El Cuartel del Mar. Será el 19 de diciembre con una versión navideña, en la que centenares de velas inundarán el patio de este restaurante ubicado a orillas del Atlántico en la Playa de la Barrosa.
En esta edición de Navidad, la música en vivo con los grandes clásicos de estas fechas y la gastronomía de Manuel Berganza, chef ejecutivo de Azotea Grupo, se fusionan en un entorno mágico iluminado por la luz de cientos de velas. Con esta antigua casa cuartel de la Guardia Civil rehabilitada como telón de fondo, esta experiencia se convierte así en uno de los planes más especiales para los días más mágicos del año en la costa de Cádiz. Esta experiencia, diseñada por Azotea Grupo, da comienzo a las 21:00 horas e incluye un concierto en directo, pensado para dejarse llevar por la emoción de la música en un espacio singular como este.
Para esta ocasión, el chef ejecutivo de Azotea Grupo, Manuel Berganza, ha diseñado un menú exclusivo pensado para acompañar la experiencia musical haciendo gala de su creatividad. La propuesta comienza con el cóctel de bienvenida The Other Hugo –elaborado con cerveza Heineken licor de flor de saúco y espuma ligera de menta & limón de Siracusa–, seguido de una selección de entrantes para compartir que incluyen Pretzel crujiente con steak tartar de salchichón ibérico, Tomate rosa de Conil aliñado con AOVE y escamas de sal y Choco frito a la andaluza con mahonesa de adobo. Como plato principal, se servirá Carrillera de ternera glaseada con puré de apionabo y trufa, y para cerrar la experiencia, los comensales disfrutarán de un Coulant de chocolate y chantilly.
Con Noches en Vela(s), El Cuartel del Mar vuelve a posicionarse como un referente en la oferta cultural y gastronómica en la costa de Cádiz, ofreciendo un plan exclusivo para quienes buscan una noche diferente, cargada de emoción y belleza en un enclave privilegiado. El precio completo de la experiencia es de 50 euros e incluye tanto el concierto como el menú especial. Las reservas pueden realizarse a través de la web de El Cuartel del Mar.
Azotea Grupo
Azotea Grupo es la empresa de restauración tras la que se encuentran la periodista Cristina Lasvignes y su marido José Manuel García. Su primer establecimiento fue Azotea del Círculo, ubicado desde el verano de 2013 en la séptima planta del Círculo de Bellas Artes en Madrid. Tras éste, se han ido sumando al grupo otros espacios siempre situados en enclaves singulares de la ciudad, como Azotea Barceló (2016) en la última planta del Mercado de Barceló; Picalagartos Azotea Bar & Restaurant (2018), en el NH Collection Gran Vía, ubicado en una de las mejores localizaciones de la arteria madrileña; el icónico Club Financiero Génova (2023), que gestiona junto a Familia La Ancha; y los espacios Cornamusa Cibeles, Azotea Cibeles y Café Cibeles (2024), todos ellos ubicados en el emblemático Palacio de Cibeles de Madrid. Recientemente ha incorporado a su porfolio de espacios el restaurante Warehouse (2025) situado en un antiguo palacio en el barrio de Salamanca de Madrid. Fuera de la capital, su primera apertura fue El Cuartel del Mar (2020), situado en un emplazamiento privilegiado en Chiclana de la Frontera (Cádiz), a orillas del Atlántico; después le han seguido el multiproyecto Sal Verde en La Hacienda Links Golf Resort, San Roque (Cádiz); Shallow Sun Club, en el hotel INNSiDE by Meliá Calviá Beach, en Calviá (Mallorca); y Valhalla Gastro Beach Club (2023), en Vejer de la Frontera (Cádiz). Recientemente también ha adquirido el emblemático restaurante El Campero en Barbate (Cádiz) y del cual Azotea grupo abrirá una sede en Madrid a comienzos de 2026. También forman parte del grupo Arpillera y Bomarea, dos terrazas situadas en el Parque Forestal Valdebernardo en Madrid (2011).
Datos de interés
• Dirección: C/Bajada de la Torre del Puerco s/n. Playa de la Barrosa, 11130 Chiclana de la Frontera, Cádiz
• Web: https://elcuarteldelmar.com/
• IG: https://www.instagram.com/elcuarteldelmar/
