La Fundación Juan Ramón Guillén convoca a 730 centros educativos a participar en el concurso Supercocineros

La Fundación Juan Ramón Guillén ha convocado a los 730 centros educativos inscritos en el programa educativo El Olivar a participar en el concurso para escolares Supercocineros, convocado con el fin de acercar a los más pequeños la importancia de seguir una alimentación saludable basada en la dieta mediterránea y el papel del aceite de oliva en la gastronomía andaluza. La iniciativa, destinada al alumnado de Educación Infantil y Primaria, cuenta con el apoyo las marcas Coosur y García Millán. La propuesta plantea un reto a los jóvenes: crear un vídeo sobre la receta del salmorejo, tradicional plato andaluz que cuenta con el aceite de oliva entre sus ingredientes. El concurso, que estará abierto hasta el 17 de mayo, tiene como objetivo aproximar a las nuevas generaciones a la cultura de Andalucía, poniendo en valor su gastronomía y el ecosistema olivarero, al mismo tiempo que fomenta su creatividad y pensamiento crítico.

Los proyectos podrán desarrollarse con total libertad creativa, utilizando formatos como entrevistas, recetarios, explicaciones paso a paso o cualquier otra propuesta en formato audiovisual. Las candidaturas deberán ser enviadas a elolivar@fundacionjrguillen.com antes del 17 de mayo y para la elección del vídeo ganador se tendrá en cuenta la originalidad y el trabajo en equipo. La clase ganadora disfrutará de un taller divulgativo presencial impartido por la Fundación Juan Ramón Guillén en su propio centro educativo y la actividad estará centrada en la importancia de la alimentación saludable, el papel del aceite de oliva en la agroindustria andaluza y su relevancia como pilar de la dieta mediterránea.

El programa, construido sobre la base de la guía didáctica El Olivar, facilita a los docentes recursos y materiales didácticos en formato digital para acercar a los escolares a la cultura y tradición aceitera. Los contenidos y actividades están adaptadas a Educación Infantil y a los tres ciclos de Educación Primaria. Además, también dispone de material complementario como microcontenidos, vídeos, ilustraciones, emoticonos, etc. De esta forma los menores andaluces conocen el entorno olivarero, un sector productivo estratégico con repercusión en todos los ámbitos andaluces: económico, cultural, social y medioambiental.

Fundación Juan Ramón Guillén
Siglos de tradición e historia olivarera han marcado la cultura, sociedad y economía andaluzas. Por ello, la Fundación Juan Ramón Guillén nace en 2011 para acercar el sector rural a la ciudadanía, prestando especial atención al desarrollo del sector olivarero andaluz. La entidad promueve el conocimiento sobre el ámbito del olivar, dando a conocer tanto su aportación a la cultura y a la historia de Andalucía, como su incidencia en la sociedad rural como motor para la creación de empleo y riqueza.