Ditaly abre su primer restaurante en Córdoba y consolida su expansión en Andalucía

Ditaly, el concepto de cocina italiana al horno del grupo La Mafia se sienta a la mesa, desembarca en Córdoba con la apertura de su primer restaurante en la ciudad. Esta inauguración supone la llegada de la marca tanto a la capital como a la provincia y representa su sexto establecimiento en Andalucía, consolidando así su presencia en la comunidad y avanzando en su plan de expansión a nivel nacional.

Ditaly ampliará la oferta gastronómica del centro histórico con una propuesta en la que el horno es el auténtico protagonista de la experiencia. El nuevo local, situado en Plaza de Chirinos, nº 2, se encuentra en pleno corazón de la Judería, a escasos minutos de enclaves tan emblemáticos como el Templo Romano de Córdoba, el Palacio de Viana, la calle Cruz Conde y la Plaza de las Tendillas, en una de las zonas con mayor tránsito peatonal y atractivo turístico de la ciudad.

El restaurante dispone de 70 plazas en el interior y una agradable terraza preparada para acoger a 20 personas orientada a la plaza peatonal. Un espacio pensado para convertirse en un nuevo punto de encuentro gastronómico en la ciudad. El diseño del restaurante inspirado en el estilo cosmopolita de Milán, combinas materiales cálidos, como madera y mármol, con detalles metálicos, iluminación ambiental y toques de neón, dando lugar a un ambiente moderno, elegante y cercano, ideal tanto para comidas relajadas como para encuentros entre amigos o cenas especiales.

La propuesta culinaria de Ditaly gira en torno a la cocina italiana al horno, donde su carta se inspira en “la Italia que aún no conoces” y reúne especialidades al forno que reinterpretan la tradición italiana desde una mirada contemporánea. Entre ellas destacan pizzas como la Pizza Bianca Tartufata Toscana o la Pizza Rústica al Formaggio di Capra; focaccias artesanales como La Strada, con albóndigas de la nonna, o la Cinema Paradiso, con pastrami, pepinillo encurtido, salsa de mostaza, alioli y rúcula. La oferta se completa con entrantes originales al horno, como las crocchetta di risotto con boletus o las panzerotti di ragú con un toque ligeramente picante, y postres como la Torta al Cioccolato Fondente con helado de vainilla.

Con esta apertura, Ditaly refuerza su posicionamiento en Andalucía y apuesta por Córdoba como nuevo punto estratégico dentro de su plan de expansión, con el objetivo de convertirse en un referente gastronómico en el corazón histórico de la ciudad y atraer tanto a público local como a visitantes que buscan nuevas experiencias. En conjunto, se trata de un espacio amplio, versátil y con marcado carácter urbano, pensado para vivir la gastronomía desde una perspectiva contemporánea y cosmopolita, fiel al estilo distintivo del universo Ditaly.

Ditaly
Fundado en el año 2019, Ditaly ha creado su propio concepto de restauración especializado en cocina italiana al horno que homenajea la tradición culinaria italiana. Ditaly está integrado en el grupo zaragozano LMssLM, creado en el año 2000, compañía en continua innovación y que con Ditaly cuenta con tres marcas (La Mafia se sienta a la mesa, Ditaly y La Boutique Trattoria Viajera) con más de 105 unidades operativas y un obrador propio. Ditaly cuenta con 23 restaurantes distribuidos a lo largo de la geografía española, además de presencia en Andorra, y continúa su plan de expansión con nuevas aperturas próximamente.

Datos de interés
• Dirección: Plaza de Chirinos nº2,14001, Córdoba
• Ticket medio: 18€
• Reservas: https://www.ditaly.es/