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Uno de los mejores espacios gastronómicos de Marbella, Casanis Bistrot, abrió sus puertas hace ya 20 años, convirtiéndose en el primer restaurante de Casanis Group. En una de las calles más emblemáticas de Marbella, la calle Ancha, Casanis Bistrot da la bienvenida a sus comensales con una enamoradiza terraza bajo la fachada repleta de espectaculares buganvillas, tan típica del sur de España. Al entrar a Casanis Bistrot, encontramos un patio descubierto con una abundante vegetación que te transporta a lugares oníricos. Al fondo, un antiguo pozo convertido ahora en un lugar mágico donde los comensales piden sus mejores deseos. Subiendo las escaleras, encontramos el salón del mono, llamado así por la decoración pintoresca de sus murales que ocultan a este animal.
La carta de Casanis Bistrot, elaborada por el chef ejecutivo del grupo Fabián Cangas, destaca por su gastronomía francesa influenciada por la gastronomía del sur de España. Productos de la zona como el atún Rojo de Barbate, el sabroso Tartar de Buey o los franceses Caracoles de Bourgogne son los recomendados especialmente por el chef a los visitantes.
Además, Casanis Bistrot, en su afán por ofrecer la mayor calidad en su carta, apuesta por el kilómetro 0 en sus proveedores, generando así economía local, reactivando el comercio de la zona, seleccionando minuciosamente la materia prima y, en consecuencia, ofreciendo unos platos de alta calidad a los comensales de sus restaurantes.
Otros de los platos estrella de Casanis Bistrot son el solomillo Wellington y el Lenguado Meunière, elaborados con mimo por el propio chef Fabián Cangas.
Casanis Bistrot no solo destaca por su perfecta gastronomía. El restaurante cuenta con la mejor selección de vinos nacionales e internacionales, además de cavas, champagnes y sorprendentes cócteles de autor elaborados por expertos bartenders.
Casanis Bistrot es detalle y singularidad. Murales creados por el artista belga italiano Aldo Gigli decoran sus rincones. Un espacio mágico donde convive el saber hacer en gastronomía de Casanis Group con el encanto del sur de España.
Casanis Group supone una búsqueda constante de mejora. La calidad en el producto, la innovación y el buen aura que se respira en los locales hace del grupo un concepto en el que vivir miles de experiencias. Con carácter internacional y cosmopolita, Casanis Group está en el punto de mira de multitud de países, es referente en turismo internacional de la ciudad malagueña.
