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Thompson Sevilla ha abierto sus puertas en la Plaza de la Concordia, en pleno centro histórico de la capital andaluza. La nueva propiedad se convierte en el segundo hotel de Thompson Hotels en España, tras Thompson Madrid, y esta apertura supone la llegada de la marca a Andalucía con una propuesta concebida para vivir Sevilla desde la cultura, el diseño y la hospitalidad contemporánea.
“Hemos abierto las puertas de un hotel que nace desde Sevilla y para Sevilla. Nuestro objetivo es que Thompson Sevilla se convierta en un lugar vivo, al que huéspedes y residentes quieran volver para encontrarse, descubrir una nueva propuesta gastronómica o acercarse a la cultura de la ciudad desde una perspectiva diferente”, afirma Olivier Rust, General Manager de Thompson Sevilla.
Ubicado en uno de los inmuebles más reconocibles de la arquitectura moderna sevillana, Thompson Sevilla es un proyecto desarrollado por el estudio Proyecto Singular, respetando el carácter y la personalidad de La Gavidia y proyectándose hacia un nuevo enfoque vinculado a la hospitalidad, el diseño y la cultura. La arquitectura original convive con una paleta seleccionada de tonos albero, cobres, tierras y carmines, materiales naturales, vegetación autóctona, celosías, transparencias y reflejos de agua. La luz se convierte en uno de los grandes elementos del proyecto. Cambiante a lo largo del día, define la relación entre materiales, sombras y texturas, y acompaña al huésped a través de patios, espacios comunes, habitaciones y terrazas.
El resultado es un hotel que pone en diálogo la fuerza arquitectónica de La Gavidia con una mirada urbana e internacional, sin perder la autenticidad y el carácter que definen a la ciudad.
Las habitaciones y suites de Thompson Sevilla están concebidas como espacios residenciales, cómodos y sofisticados, en los que el diseño contemporáneo convive con referencias locales sutiles. Materiales cálidos, texturas naturales y acabados artesanales construyen una atmósfera serena y conectada con el entorno. Entre las diferentes categorías se encuentran habitaciones con vistas a la ciudad, opciones deluxe, suites con terraza y la Thompson Suite, una de las estancias más especiales de la propiedad.
La experiencia se completa con un gimnasio situado en la azotea, integrado en las zonas exteriores del hotel y concebido como un espacio de bienestar desde el que contemplar una nueva perspectiva de Sevilla.
Casa Mayo
El Grupo Manolo Mayo, una de las casas gastronómicas de referencia en Andalucía se traslada al universo Thompson con el restaurante Casa Mayo, una cocina cuyo eje gira alrededor del producto, la materia prima de calidad y las elaboraciones tradicionales y la esencia que ha definido al grupo desde 1963 con platos icónicos como su ensalada de tomates, sus arroces o su morrillo de atún de almadraba.
El interiorismo de Casa Mayo está firmado por el arquitecto Pablo Baruc. El proyecto dialoga entre la cerámica, la tradición ebanista, el trabajo del vidrio y las líneas modernistas del edificio. La terraza exterior, abierta hacia la Plaza de la Concordia, recibe al visitante alrededor de un gran magnolio, mientras que el interior se organiza en torno a una barra central, vinoteca, cocina abierta, patio luminoso y comedor.
Casa Mayo nace como un espacio abierto tanto a huéspedes como al público local. “Nos hace especial ilusión formar parte de este proyecto y llevar nuestra manera de entender la gastronomía a un espacio tan especial como Thompson Sevilla. Queremos mantener viva la esencia de nuestra cocina, poniendo en valor el producto, la tradición andaluza y el servicio que siempre nos ha caracterizado”, señala la familia Mayo. “Queríamos que la gastronomía tuviera una relación verdadera con la ciudad. Grupo Manolo Mayo aporta conocimiento, arraigo y una forma honesta de entender la cocina andaluza, que encuentra ahora una nueva expresión dentro de Thompson Sevilla”, añade Rust.
Gastronomía para todos los momentos del día
La propuesta gastronómica de Thompson Sevilla se completa con su Lobby Bar, concebido como un salón social contemporáneo que acompaña el ritmo de Sevilla desde la mañana hasta la noche. El espacio ofrece café de especialidad, desayunos ligeros, tapas andaluzas, pequeños platos y clásicos de hotel reinterpretados. Su carta de coctelería incorpora referencias locales como el fino, la manzanilla, el oloroso y la naranja sevillana.
El rooftop del hotel se presenta como un oasis con vistas de la ciudad. Durante el día, invita a disfrutar de un ambiente relajado junto a la piscina, mientras que, al caer la tarde, se transforma en un animado punto de encuentro donde la música, los spritzes y una cuidada selección de vinos acompañan una propuesta gastronómica fresca e informal. Su carta, pensada para compartir, combina pequeños sándwiches calientes con clásicos de inspiración andaluza como el salmorejo, las croquetas, las gildas, la ensaladilla, la tortilla de camarones o los boquerones.
Arte con acento sevillano
La colección artística conecta la herencia cultural de Sevilla con la arquitectura de La Gavidia y el lenguaje contemporáneo de Thompson Hotels. Distribuida por el restaurante, la recepción, el lobby, los pasillos y las habitaciones, reúne obras de Jorge Parra, José Cháfer, Kepa Garraza, Agustín Esteso, Laura Alandes, Nanda Hagenaars, Daniel Esteban, Macarena Gross, Miguel Gómez Losada, María Morenés y Marta Bermejo. Murales, esculturas, fotografías y retratos construyen un recorrido por la luz, la memoria, la arquitectura y el imaginario cultural andaluz. “La colección artística forma parte de la manera en la que el hotel cuenta la ciudad. No funciona como un elemento decorativo, sino como una narrativa que conecta La Gavidia con la luz, la memoria y la cultura de Sevilla”, explica Olivier Rust.
Thompson Sevilla dispone también de 240 metros cuadrados destinados a reuniones y eventos, distribuidos entre cuatro salas independientes, con posibilidad de conexión entre ellas, equipamiento audiovisual integrado y un patio interior adicional. Los espacios permiten acoger presentaciones, encuentros corporativos, celebraciones privadas, bodas y experiencias diseñadas a medida en pleno centro de la ciudad.
La filosofía Thompson Hotels
Más allá del alojamiento, el hotel inicia su actividad con la vocación de convertirse en un punto de encuentro para viajeros, residentes y comunidad creativa. Su programación estará vinculada al arte, la música, la gastronomía y la cultura contemporánea, reforzando la relación del hotel con la vida social de Sevilla. “Queremos que Thompson Sevilla sea una dirección reconocible dentro de la ciudad, un espacio donde suceden cosas y donde la hospitalidad sirva para conectar a personas, ideas y disciplinas creativas”, concluye Olivier Rust.
La llegada a Sevilla refuerza la presencia en España del grupo norteamericano con 20 años de experiencia al frente a otras propiedades en destinos como Nueva York, Washington, Nashville, Seattle, Chicago, Los Cabos, Playa del Carmen, Zihuatanejo, Dallas, San Antonio, Austin, Savannah, Hollywood, Buckhead, Denver y Madrid.
Thompson Hotels
Los hoteles Thompson han transformado la hospitalidad convencional en momentos culturales dinámicos inspirados en las calles circundantes desde que abrieron sus puertas en el centro de Nueva York hace más de 20 años. En la actualidad, la marca sigue canalizando la energía creativa local en su creciente cartera internacional de propiedades, con restaurantes dirigidos por nombres culinarios de primera línea, vestíbulos que se convierten en epicentros culturales, programas musicales que van más allá de las fronteras, y mucho más. El resultado es un centro magnético construido para la reunión colectiva, donde el diseño distintivo es un ethos y una parte de la experiencia de los huéspedes. Cada hotel sirve como base inspiradora para que los huéspedes y los creativos se conecten entre sí y con lo que hace avanzar la cultura. La cartera de hoteles de estilo de vida de Thompson Hotels incluye actualmente The Beekman, Gild Hall y Thompson Central Park New York en la ciudad de Nueva York; Thompson Washington D.C. Thompson Nashville; Thompson Seattle; Thompson Chicago; The Cape en Los Cabos, México; Thompson Playa del Carmen en la Riviera Maya de México; Thompson Zihuatanejo en la costa del Pacífico de México; Thompson Dallas, Thompson San Antonio y Thompson Austin en Texas; Thompson Savannah; Thompson Hollywood; Thompson Buckhead; Thompson Denver; y Thompson Madrid en España.
Hyatt Hotels Corporation
Hyatt Hotels Corporation, con sede en Chicago, es una empresa hotelera líder a nivel mundial guiada por su propósito: cuidar de las personas para que puedan dar lo mejor de sí mismas. A 30 de junio de 2022, la cartera de la empresa incluía más de 1.150 hoteles y propiedades con todo incluido en 72 países de seis continentes. La oferta de la Compañía incluye marcas de la Timeless Collection, como Park Hyatt, Grand Hyatt, Hyatt Regency, Hyatt, Hyatt Residence Club, Hyatt Place, Hyatt House y UrCove; la Boundless Collection, que incluye Miraval, Alila, Andaz, Thompson Hotels, Hyatt Centric y Caption by Hyatt; la Independent Collection, que incluye The Unbound Collection by Hyatt, Destination by HyattTM y JdV by HyattTM; y la Inclusive Collection, que incluye Hyatt Ziva, Hyatt Zilara, Zoëtry Wellness & Spa Resorts, Secrets Resorts & Spas, Breathless Resorts & Spas, Dreams Resorts & Spas, Vivid Hotels & Resorts, Alua Hotels & Resorts y Sunscape Resorts & Spas. Las filiales de la empresa gestionan el programa de fidelización World of Hyatt, ALG Vacations, Unlimited Vacation Club, los servicios de gestión de destinos de Amstar DMC y los servicios tecnológicos de Trisept Solutions.
