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Granada se dispone a celebrar su semana grande y Vincci Albayzín 4* se suma un año más a la Feria del Corpus con una programación especial que traslada el espíritu festivo al interior del hotel. Decoración de feria, un menú gastronómico diseñado para la ocasión, experiencias para huéspedes, guiños a la tradición flamenca y el fallo del Premio Taurino ‘Al Detalle para el Recuerdo’ convertirán al establecimiento en uno de los puntos desde los que vivir esta cita imprescindible para los granadinos.
Durante la Feria del Corpus, que este 2026 tendrá lugar del 30 de mayo al 6 de junio, Granada se llena de color, tradición y ambiente para celebrar la llegada de uno de los eventos más esperados del año. Vincci Albayzín 4*, situado en plena Carrera de la Virgen, se suma a esta fecha señalada con distintas propuestas pensadas para que huéspedes y visitantes puedan disfrutar de la feria también desde el hotel, en un entorno que reúne arquitectura andaluza, gastronomía y espíritu local.
Durante los días de feria, el establecimiento vestirá sus zonas comunes con una decoración especial para recrear el ambiente propio de estas fechas. Su emblemático patio interior, uno de los espacios más representativos del hotel, se transformará también para la ocasión, incorporando detalles que evocan la esencia festiva del Corpus y que invitan a vivir Granada desde dentro, con el sello de Vincci Hoteles.
Además, el hotel pondrá a disposición de sus huéspedes vestidos de flamenca para que puedan probárselos, fotografiarse y compartir el momento en redes sociales. Bajo la propuesta ‘Vive la Feria como una auténtica flamenca’, Vincci Albayzín 4* invita a quienes se alojen o visiten el establecimiento a acercarse de una forma divertida y participativa al imaginario de la feria, creando recuerdos vinculados a una de las tradiciones más reconocibles de Andalucía.
La experiencia se completa con atenciones especiales en las habitaciones, como información sobre la feria, abanicos y sombreros, pequeños detalles pensados para que el huésped encuentre el espíritu del Corpus desde su llegada al hotel.
Gastronomía especial para saborear la feria
Del jueves 4 al domingo 7 de junio, Vincci Albayzín 4* ofrecerá un menú especial de Feria del Corpus en su restaurante Gran Patio La Acequia, situado en el impresionante patio interior del hotel. Un espacio lleno de luz natural, con techo acristalado, columnas de mármol, azulejos de inspiración andaluza y una fuente central que evoca la arquitectura granadina y el legado árabe de la ciudad.
El menú, con un precio de 28 €por persona (bebidas no incluidas), propone una selección de platos pensados para rendir homenaje a la feria desde la gastronomía, combinando producto de calidad, recetas reconocibles y guiños al universo taurino y festivo.
Para comenzar, los comensales podrán elegir entre propuestas como salmorejo de remolacha con queso feta y huevo cocido, burrata con brotes tiernos, tomates cherry, polvo de aceituna negra y vinagreta de AOVE y albahaca, gyozas fritas de verdura con ensalada wakame y salsa teriyaki, lámina de cecina curada con rúcula baby, lascas de parmesano y aceite de trufa, o capote de dorada al horno con mézclum de lechugas, crudités y salsa de miel y mostaza.
Entre los principales destacan platos como peineta de pez espada en salsa de vino blanco y pimentón con patatas panaderas y chalotas, ventresca de atún a la plancha con salsa teriyaki y parmentier cítrica, manoletinas de pollo a las mil especias sobre batata asada y mayonesa de soja y lima, tarasca de carrilleras de cerdo a baja temperatura con puré de patata y salsa de vino tinto, solomillo de ternera a la parrilla con verduritas o capote de dorada al horno salseada con aceite de ajo-perejil y panaché de verduras de temporada.
El apartado dulce mantiene también ese mismo guiño al Corpus con elaboraciones como brownkie octava de Corpus de caramelo y chocolate con helado de vainilla, bizcocho de paseíllo de zanahoria y naranja con helado de leche merengada, pudding con perlas de chocolate blanco y caramelo o estoque de fruta de temporada.
Una programación con mucho arte
La programación de Vincci Albayzín 4* se completará con una propuesta artística vinculada a la cultura popular andaluza. Este año, el hotel acogerá una exposición de cuadros inspirados en la copla de Paco Jiménez, artista que ya ha colaborado anteriormente con el establecimiento y que en esta ocasión acercará al público una mirada ligada a uno de los géneros más reconocibles de la identidad musical española.
La tradición taurina volverá a tener también un papel destacado. El martes 9 de junio, una vez finalizada la Feria del Corpus, el hotel acogerá el fallo del Premio Taurino “Al Detalle para el Recuerdo” de Vincci Albayzín 4*, un galardón instituido por Vincci Hoteles que reconoce lo más destacado de los festejos taurinos celebrados durante la feria.
Con esta cita, el establecimiento mantiene su vínculo con la vida cultural y taurina de Granada, reforzando una tradición que forma parte de la programación del hotel en torno al Corpus y que cada año reúne a aficionados y profesionales en un entorno singular.
Vincci Albayzín 4*
Vincci Albayzín 4* se sitúa en plena Carrera de la Virgen, una ubicación privilegiada para disfrutar de Granada durante la Feria del Corpus y recorrer sus calles sin perderse detalle. El hotel ocupa un edificio de estructura tradicional andaluza en el que destaca un impresionante patio interior que actúa como fuente de luz natural para las distintas estancias.
Ambientado con azulejos típicos andaluces, grandes columnas de mármol, lámparas ornamentales y una fuente central, este patio evoca los antiguos palacios árabes e incorpora elementos propios de la arquitectura granadina, con inspiración en la Alhambra. Su interiorismo combina modernidad y tradición, respetando la esencia del edificio y creando un ambiente elegante y acogedor.
El establecimiento dispone de 104 habitaciones, amplias y equipadas con todas las comodidades propias de Vincci Hoteles. A nivel gastronómico, cuenta con el restaurante a la carta Gran Patio La Acequia y con Bar Siba, un espacio con terraza y una carta de tapas elaboradas con mimo, raciones y cafés, que ha alcanzado gran popularidad entre granadinos y visitantes como punto de encuentro y relax.
En definitiva, Vincci Albayzín 4* vuelve a convertirse este Corpus en un lugar desde el que vivir Granada con todos los sentidos.
Vincci Hoteles | 25 aniversario
En 2026, Vincci Hoteles celebra su 25 aniversario consolidando una forma propia de entender la hospitalidad: ‘La Mirada Vincci’. Un enfoque que pone en valor cada destino a través del diseño, la arquitectura, la gastronomía y la conexión real con el entorno, y que se traduce en experiencias singulares en cada uno de sus hoteles.
A lo largo de estos 25 años, la compañía ha construido un modelo diferencial basado en no estandarizar los espacios, sino en adaptarlos a la identidad de cada ubicación, integrando patrimonio, cultura local y contemporaneidad. Esta manera de operar se refleja hoy en un portfolio de 41 hoteles en España, Portugal, Túnez y Grecia.
El aniversario no es solo una conmemoración, sino una declaración de continuidad: una forma de mirar, seleccionar y desarrollar cada proyecto hotelero que ha definido a Vincci desde su origen y que sigue guiando su evolución.
