Otoño en Marbella: el placer de un buen desayuno

Hay algo en las mañanas de otoño que invita a bajar el ritmo. La luz se vuelve más suave, las calles respiran tranquilidad y el Mediterráneo parece brillar con otro tono. En ese escenario, El Fuerte Marbella propone comenzar el día con The Art of Breakfast, una experiencia donde cada detalle está pensado para despertar los sentidos y disfrutar del momento.

Situado en pleno corazón de la ciudad y con vistas directas al mar, el icónico hotel convierte el desayuno en un ritual. Una invitación a vivir la calma, el sabor y la esencia del Mediterráneo a través de una propuesta que combina raíces, tradición y creatividad culinaria.

Inspirado en la filosofía del hotel, The Art of Breakfast reinterpreta la tradición marbellí con una mirada contemporánea. Este menú de desayuno degustación se desarrolla en tres momentos que despiertan los sentidos:

Raíces celebra la frescura de los ingredientes naturales, frutas recién cortadas, yogures caseros y granolas artesanales, servidos con la elegancia de lo sencillo. Tradición rinde homenaje a los sabores de siempre, con panes de masa madre, quesos y embutidos de pequeños productores locales, o elaboraciones templadas que evocan la calidez del hogar. Loop & Cake pone el punto final con un guiño lúdico: una pequeña selección de dulces artesanos presentados como una sorpresa en movimiento, donde cada bocado invita a la sonrisa.

El conjunto se acompaña del café de especialidad creado en exclusiva para el hotel por el barista Adrián Fernández o de una copa de champán que amplifica el placer del momento. Todo servido sobre la vajilla experimental de El Taller de Piñero, que convierte cada mesa en una pieza de arte efímero.

El lujo de las mañanas marbellíes en otoño
Cuando el otoño pinta Marbella con sus tonos cálidos y suaves, las mañanas adquieren una luz especial que invita a saborear cada instante. En El Fuerte Marbella, esta estación se vive también a través de la gastronomía, donde el desayuno se convierte en un ritual de placer y serenidad frente al Mediterráneo.

• Le Marché Buffet: Entre el murmullo de las olas y el aroma del café recién hecho, los huéspedes descubren en Le Marché Buffet la esencia clásica de las mañanas frente al mar. Es la propuesta principal del hotel, incluida para todos los huéspedes, y un homenaje al desayuno mediterráneo con productos frescos, locales y de temporada. Frutas recién cortadas, panes artesanales y elaboraciones preparadas al momento crean un ambiente relajado que invita a disfrutar sin prisa mientras la luz dorada del amanecer ilumina el Mediterráneo.

• Le Marché Selected: Para quienes se alojan en categoría Selected, El Fuerte Marbella ofrece una experiencia aún más exclusiva en Le Marché Selected, un espacio íntimo y sofisticado donde el desayuno se convierte en una experiencia de autor. Su propuesta a la carta reinterpreta los sabores mediterráneos con un toque contemporáneo en platos como el Lobster Roll de brioche con bogavante, el Caramel Toast con melocotones y crema de almendra o el Gofre Nórdico con salmón ahumado. Una propuesta pensada para disfrutar sin prisa, mientras la luz del Mediterráneo se filtra suavemente entre las mesas.

En ambos espacios, El Fuerte Marbella celebra cada mañana como un lujo cotidiano, donde la gastronomía, la brisa marina y el ritmo pausado del otoño se entrelazan para crear un comienzo de día inolvidable.

Fuerte Group Hotels
Fuerte Group Hotels es la división hotelera del Grupo El Fuerte, un grupo empresarial familiar andaluz fundado en 1957 por José Luque Manzano. Tras la apertura ese año del hotel Fuerte Marbella, que fue el primer establecimiento hotelero en el centro de Marbella y el primer hotel de la marca Fuerte Hoteles, la compañía prosiguió su expansión hasta alcanzar su portfolio actual integrado por 5 hoteles vacacionales de 4 estrellas, 2 complejos de apartamentos en régimen de alquiler y El Fuerte Marbella reconvertido a 5 estrellas en 2023, todos ellos ubicados en Andalucía (en Málaga, Cádiz y Huelva) e Ibiza.

En 2016 se lanzó una nueva marca hotelera, Àmare Hotels, enfocada al público adulto, cuyo primer establecimiento fue el reformado Fuerte Miramar, que pasó a denominarse Amàre Beach Hotel Marbella; y en 2018 implantó la marca Olée Holiday Rentals, destinada a los apartamentos turísticos operados por el grupo.

Grupo El Fuerte, que además cuenta con el grupo de empresa We Company y la Fundación Fuerte, es conocido por su estrategia de desarrollo sostenible, que incorpora sistemas de gestión que garantizan un impacto mínimo sobre el medio ambiente; fomenta la cultura y la economía local; y pone el punto de mira en el bienestar de los empleados, la satisfacción de los clientes, así como el desarrollo de los colectivos desfavorecidos.