Only YOU Hotels, la marca lifestyle premium de Palladium Hotel Group, reafirma su compromiso con la moda y la cultura española al convertirse en patrocinador oficial de la 30ª edición de la Semana Internacional de la Moda Flamenca (Simof). Este evento, coorganizado por la Agencia de Moda y Comunicación Doble Erre y el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (Fibes), celebra tres décadas impulsando el talento de los diseñadores andaluces y llevando la moda flamenca al escenario internacional.
Como parte de esta colaboración y en las fechas en las que tendrá lugar Simof (del 29 de enero al 2 de febrero), el hotel Only YOU Hotel Sevilla será el epicentro de experiencias exclusivas con la inauguración de Only YOU Fashion Café. Se trata de un espacio efímero –ubicado en su restaurante Trotamundos– que abrirá sus puertas durante las tardes y noches de estos días (de 17:00 a 00:00h) en el que se invita a sevillanos y visitantes a disfrutar de momentos memorables en torno a la gastronomía, la cultura, la música y la moda flamenca.
Este concepto, que unirá gastronomía y una propuesta cultural, ofrecerá una carta especialmente diseñada por el chef sevillano, Roberto Pérez, quien está al frente de los fogones el restaurante Trotamundos del hotel. Entre las opciones que se podrán degustar se encuentran platos recetas basadas en la tradición andaluza con un toque de creatividad como el salmorejo cordobés con jamón ibérico y huevo de codorniz escalfado; la ensaladilla de gamba blanca y puerro asado; el brioche de cangrejo real, ensalada coleslaw y huevas de pez volador; las croquetas de puchero andaluz y hierbabuena; el chipirón a la brasa y en su tinta con cebolleta trufada; y la carrillada ibérica al oloroso con patata rota al ajo. La experiencia estará acompañada de coctelería de autor, con dos originales propuestas diseñadas por Javi Pérez, el también sevillano Head Bartender de Only YOU Hotel Sevilla. Así, Soleá, es una combinación de Palo Cortado, italicus, lima y bitter de chocolate; mientras que Jaleo es un cóctel que mezcla vino fino, sirope de pera, miel de azahar y Ginger beer.
Además, Only YOU Fashion Café será amenizado durante estos cuatro días con una cuidada programación de sesiones de dj flamenco-fusión. También se dispondrá una exposición de mantones de Foronda, la marca con más de un siglo de historia que es todo un referente de artesanía en la elaboración de sus famosos mantones de seda bordados a mano, y otra de trajes de flamenca la colección ‘Looking for Carmen’ de Qlamenco, así como talleres únicos relacionados con la moda flamenca, como automaquillaje, colorimetría –impartido por Juan Foronda– y ramilletes de flores, estos últimos a cargo de la floristería Verde Oliva. Para completar la colaboración, Only YOU Sevilla también será la sede de las Simof Talks, un ciclo de entrevistas con personalidades destacadas y amigas del evento a lo largo de sus 30 años de historia, cuya programación podrá consultarse en las redes sociales de Simof. Además, en los perfiles de Instagram @onlyyouhotelsevilla y @onlyyouhotels se anunciarán próximamente más actividades que se sumarán a la agenda de Fashion Café.
Only YOU Hotels
Perteneciente a Palladium Hotel Group, Only YOU Hotels se posiciona como un referente innovador en el sector urbano a través de un concepto de hoteles que aúna el servicio propio de un hotel boutique con las últimas tendencias de espacios lifestyle de las grandes ciudades cosmopolitas. El propósito de la marca es situar al cliente en el centro de la experiencia, ofreciéndole una estancia memorable y personalizada, adaptada al estilo de cada viajero. Un verdadero tributo al viajero que busca descubrir el auténtico estilo de vida local de cada ciudad. Only YOU Hotels cuenta en la actualidad con cinco hoteles en las principales capitales españolas y ampliará su presencia de marca próximamente en otros destinos nacionales e internacionales. www.onlyyouhotels.com
Palladium Hotel Group
Palladium Hotel Group es una cadena hotelera española con más de 50 años de experiencia, propiedad de Grupo Empresas Matutes (GEM). El grupo opera más de 40 hoteles y más de 13.000 habitaciones, distribuidos en ocho países: España, México, República Dominicana, Jamaica, Italia, Brasil, Estados Unidos y Emiratos Árabes Unidos, y gestiona 10 marcas: TRS Hotels, Grand Palladium Hotels & Resorts, Palladium Hotels, Fiesta Hotels & Resorts, Ushuaïa Ibiza Beach Hotel, The Unexpected Hotels, Only YOU Hotels, Bless Collection Hotels, la marca Hard Rock Hotels bajo licencia con tres hoteles en Ibiza, Tenerife y Marbella y la marca efímera 45 Times Hotels. Palladium Hotel Group se caracteriza por su filosofía de atención a su equipo humano y de ofrecer a sus clientes un alto nivel de calidad en sus productos y servicios.
Datos de interés
• Dirección: avenida de Kansas City, 7, 41018 Sevilla
• Web: https://www.onlyyouhotels.com/hoteles/only-you-hotel-sevilla/
• IG: https://www.instagram.com/onlyyouhotels/
