El cielo de Sancti Petri se toca desde el rooftop del nuevo Amàre

En la parte más alta de Amàre Sancti Petri se encuentra uno de sus espacios estrella: el rooftop. Con vistas panorámicas a la Costa de la Luz, y con una estética contemporánea, el rooftop de Amàre nace como el gran punto de encuentro del hotel. Un espacio pensado para disfrutarse de la mañana a la noche, con piscina infinity, música, gastronomía y cócteles en un mismo escenario.

Hayaca, el restaurante liderado por el chef con estrella Michelin Mauricio Giovanini, lleva al rooftop de Amàre Sancti Petri una propuesta de cocina latinoamericana contemporánea basada en el producto local, preparaciones clásicas y recetas con identidad propia.

La fusión entre los países de Latinoamérica resulta en platos únicos y con sabores intensos como el chipá con suero y hogao, la dorada con crema de plátano ácido o los patacones con mayonesa de gambas.

El rooftop acoge también el Belvue Rooftop Bar, un espacio privilegiado con música, gastronomía y un ambiente único donde degustar cócteles de autor firmados por Diego Cabrera. Así, Belvue Rooftop Bar se presenta como el punto de encuentro perfecto para disfrutar del sunset frente al mar convirtiéndolo en el momento más esperado del día.

La inigualable ubicación de la infinity pool hará que se convierta en el icono del rooftop de Amàre Sancti Petri. Un signo de modernidad y de diseño, que se completa con zonas de hamacas y áreas para socializar, haciendo de este rincón –entre el Atlántico y el cielo– un enclave sin igual en el que desconectar.

Con esta propuesta, el rooftop de Amàre Sancti Petri se posiciona como uno de los nuevos hotspots solo adultos de la Costa de la Luz: un espacio donde la experiencia Amàre se vive en su versión más icónica, con Cádiz y el horizonte como protagonista.

Fuerte Group Hotels
Fuerte Group Hotels es la división hotelera del Grupo El Fuerte, un grupo empresarial familiar andaluz fundado en 1957 por José Luque Manzano. Tras la apertura ese año del hotel Fuerte Marbella, que fue el primer establecimiento hotelero en el centro de Marbella y el primer hotel de la marca Fuerte Hoteles, la compañía prosiguió su expansión hasta alcanzar su portfolio actual integrado por 5 hoteles vacacionales de 4 estrellas, 2 complejos de apartamentos en régimen de alquiler y El Fuerte Marbella reconvertido a 5 estrellas en 2023, todos ellos ubicados en Andalucía (en Málaga, Cádiz y Huelva) e Ibiza.

En 2016 se lanzó una nueva marca hotelera, Àmare Hotels, enfocada al público adulto, cuyo primer establecimiento fue el reformado Fuerte Miramar, que pasó a denominarse Amàre Beach Hotel Marbella; y en 2018 implantó la marca Olée Holiday Rentals destinada a los apartamentos operados por el grupo. Grupo El Fuerte, que además cuenta con el grupo de empresa We Company y la Fundación Fuerte, es conocido por su estrategia de desarrollo sostenible, que incorpora sistemas de gestión que garantizan un impacto mínimo sobre el medio ambiente; fomenta la cultura y la economía local; y pone el punto de mira en el bienestar de los empleados, la satisfacción de los clientes, así como el desarrollo de los colectivos desfavorecidos.