Restaurantes y Gastronomía

Anónimo firma con fuego su propio nombre en Mairena del Aljarafe

Con la brasa como lenguaje y una filosofía que reivindica a quienes hacen posible cada plato, Anónimo se ha convertido en uno de los proyectos gastronómicos más estimulantes del Aljarafe sevillano. El restaurante, liderado por la chef Andrea Mylonas y gestionado por Pedro Valenzuela y Estefanía Ramos, propone una cocina honesta, técnica y en constante movimiento, donde el fuego real marca el ritmo de una experiencia sin artificios.

Malandro el mejor sitio de Sevilla para celebra el Día Internacional de la Croqueta

Con motivo del Día Internacional de la Croqueta, que se celebra el 16 de enero, Sevilla vuelve a rendirse ante uno de los bocados más populares y queridos de la gastronomía española. Entre las direcciones imprescindibles para celebrarlo destaca Malandro en la capital.

San Valentín con Estrella Michelin en el Puerto de Málaga

Una experiencia gastronómica para enamorar en José Carlos García Restaurante.

Casa Aníbal presenta el ciclo ‘A Fuego Lento’: un homenaje a los guisos tradicionales de invierno

Casa Aníbal, el emblemático restaurante situado en pleno corazón del casco antiguo de Sevilla, junto al Puente de Triana, anuncia el lanzamiento de su primer ciclo gastronómico de invierno: ‘A Fuego Lento’, que se celebrará del 19 de enero al 28 de febrero de 2026. Esta iniciativa propone una experiencia culinaria de calidad en la ciudad, con una selección semanal de guisos tradicionales que rinden homenaje a los sabores de siempre y a las raíces de la cocina española.

Ditaly refuerza su crecimiento nacional con una nueva apertura en Cádiz

Ubicado en La Línea de la Concepción, el nuevo restaurante de Ditaly acerca su propuesta de cocina italiana al horno, combinando tradición y creatividad en cada plato.

Nobu Marbella y Casa Suntory crean una experiencia gastronómica excepcional (y limitada) uniendo wagyu y whisky japonés

La colaboración estará disponible los jueves 15, 22 y 29 de enero y 5 de febrero en el restaurante Nobu de Marbella.

La Martinuca abre su primer espacio en Sevilla

La marca especializada en tortilla española abre su primer pop-up en la ciudad para responder a la creciente demanda de delivery y take away, acercando su propuesta a nuevos momentos de consumo. Los sevillanos podrán descubrir las tortillas más pedidas de España según Glovo, junto a una selección de platos caseros que reflejan la esencia de La Martinuca.

Brasa, producto y tradición malagueña: así es el exclusivo omakase de La Recaleta

En una barra en la arena junto a la barca de espetos, el chef Javier Ruiz presenta la experiencia más especial de La Recaleta, disponible solo jueves y viernes al mediodía. Un menú compuesto por 13 pases salados y 1 pase dulce con platos como la reconocida ensaladilla rusa con ventresca de atún a la brasa y ajitos fritos, conchas finas al pil-pil, reinterpretando la receta de la abuela del chef, o ramen de caldito de pintarroja con tallarines de calamar.

El restaurante De la O presenta su ‘Formúla Solsticio’

Los días y las noches y las estaciones no son más que la consecuencia del movimiento, rotación y traslación de la Tierra. Cuando llega diciembre, la noche se extiende y el día se hace breve, la luna brilla más tiempo y el sol cae antes en el horizonte. Es el comienzo de un cambio de estación y en el restaurante

Sevilla vuelve a rendir homenaje a la croqueta de la mano de La Cucamona con sus II Jornadas gastronómicas croqueteras

Bajo el lema ‘Donde hay croqueta, hay alegría’ el restapaurante La Cucamona celebra del 12 al 18 de enero la segunda edición de sus Jornadas Gastronómicas Croqueteras, con precios populares y el objetivo de superar las 10.000 croquetas servidas el año pasado