Brasayleña, la marca icónica de LEW Brand, desembarca en Andalucía con su rodizio brasileño

Brasayleña, la marca que ha dado a conocer el rodizio brasileño en España, desembarca en Andalucía con la primera de varias inauguraciones que tendrán lugar en las siguientes semanas. Hoy ha abierto al público en el centro comercial Gran Plaza Shopping de Roquetas de Mar, ubicación para la que Brasayleña ha obtenido varios certificados Halal que permitirán atender a un público más amplio. El nuevo local, con 300 metros cuadrados y un aforo para 180 comensales ha supuesto una inversión de 750.000 euros y ya ha generado 20 puestos de trabajo directos.

Con esta apertura, el grupo de restauración LEW Brand (Let’s Eat Well Brand) continúa su estrategia de expansión de la marca Brasayleña hacia nuevas provincias del país, rozando ya los 30 restaurantes. A lo largo de las próximas semanas, la compañía abrirá además otros dos restaurantes en Marbella y Granada, superando en conjunto los 2,5 millones de euros de inversión en Andalucía.

Brasayleña es la única cadena de rodizio al estilo brasileño de España y la primera de Europa. La compañía ofrece en sus restaurantes más de 10 tipos de carnes distintas, con cortes muy demandados por los clientes y asados al más puro estilo brasileño como la mamiña, la picanha o la entraña (perfecta para asar a la brasa).

Los clientes de Brasayleña podrán disfrutar, por un precio fijo, de un buffet libre caracterizado por su gran variedad de carnes y de cortes, servidas por maestros churrasqueros directamente en la mesa del cliente, y cortadas a la espada, acompañadas de guarniciones brasileñas tradicionales entre las que no pueden faltar las especialidades de la casa: feijoada, plátano frito, arroz, maíz, y una amplia variedad de postres caseros como la famosa piña asada y coctelería carioca.

El plan de la compañía consiste en ampliar su posicionamiento en ubicaciones estratégicas con gran visibilidad y cercanas a un público cada vez más interesado en vivir experiencias gastronómicas diferenciadas. Con este objetivo, Brasayleña tiene previsto continuar creciendo hacia otros puntos de la geografía española donde no tiene presencia hasta el momento. La empresa ampliará su red de restaurantes con un plan de expansión financiado con fondos propios que se acelerará en lo que queda de 2024 y 2025.

Brasayleña, el origen de una compañía única.
El origen de la compañía especializada en carnes asadas, y fundada en 2008 por el empresario Pedro López, proviene de una experiencia de más de 40 años en el mercado de la industria cárnica. La compañía vendió el año pasado en sus restaurantes más de 1 millón de kilos de carne y atendió a cerca de 1,5 millones de clientes. El 80% de este producto es carne de procedencia nacional, seleccionadas en instalaciones de la zona centro, Galicia, Extremadura y Castilla León, y un 20% producto internacional importado de Alemania, Francia e Inglaterra.

Brasayleña y grupo LEW Brand
Brasayleña es la primera y única cadena de rodizio al estilo brasileño de España y de Europa, un concepto diferenciador que no ha podido ser imitado desde sus comienzos en 2008, cuando abrió su primer local en el Centro Comercial Islazul, Madrid. Brasayleña tiene una apuesta clara por su presencia en los mejores centros comerciales de todo el territorio nacional, generando valor gracias a la experiencia única, diferente y de calidad que ofrece a sus clientes.

Tras dieciséis años operando en el sector de la restauración organizada con las enseñas Brasayleña Churrascarías y La Burratina Trattoria, en 2022 la compañía dio un giro en su estrategia de crecimiento, apostando por la diversificación de marcas y la creación de nuevos conceptos y de formatos para llegar nuevos públicos y mercados.

Actualmente el grupo LEW Brand cuenta con un porfolio de 8 marcas de gestión propia, diversificadas en varias categorías del sector de la restauración organizada, con Brasayleña a la cabeza; 4 marcas de cocina internacional con operación exclusiva en delivery -Pollo Criollo, Hijos de Escobar, Gyro Grill y Hundy- , La Burratina Trattoria y Raw Açaí, enseña de healthy fast food especializada en bowls saludables del superfood tendencia, con la que el grupo ha irrumpido en un segmento que ha llegado con fuerza en el mercado español. El año pasado, el grupo hostelero inauguró también Mena, un espectacular espacio gastronómico ubicado en LaFinca Grand Café en Pozuelo de Alarcón, y con el que la empresa ha entrado en el sector de la alta gastronomía.

Para dar cobertura a toda esta actividad, LEW Brand cuenta con una plantilla cercana a los 850 empleados, con un equipo en la central con larga trayectoria en el sector y formado en innovación, estrategia, experiencia de cliente y nuevas tendencias de consumo en restauración.