El Duende, espacio gastronómico del emblemático hotel Eurostars Torre Sevilla 5*, organiza una exclusiva experiencia gourmet: las Jornadas gastronómicas de la trufa. Con motivo del inicio de la temporada de este preciado producto, el restaurante ofrece a los sevillanos la posibilidad de degustar un menú degustación en el que la trufa negra es la protagonista.
Esta original propuesta gastronómica, que estará disponible desde hoy hasta el jueves 13 de febrero para todo aquel que desee disfrutarla sea huésped o no del hotel, tiene como objetivo poner en valor uno de los ingredientes más codiciados de la alta cocina a través de una selección de elaboraciones que combinan técnica, sabor y creatividad. Así, el equipo de cocina de El Duende ha diseñado un menú compuesto por 5 platos y un postre que comienza por el Bocadito de leche trufada con ibérico de bellota y la Cuajada de foie gras con trufa negra. A continuación, se servirán los lomos de lenguado en velouté trufada con puerros confitados y patatas parisinas y un Meloso de arroz de castañeta de la Sierra Norte con trufas. La propuesta, que finaliza con una créme brulée trufada, incluye maridaje.
Para reservar el menú degustación (80 euros por persona con maridaje incluido) podrá hacerse vía telefónica (954 466 022) o a través de la página web del establecimiento: www.restauranteelduendesevilla.com.
Eurostars Torre Sevilla 5*
El Eurostars Torre Sevilla 5* es un establecimiento de alta gama y diseño moderno cuyo interiorismo rinde homenaje a los principales símbolos de la ciudad y la cultura locales a través de un cuidado proyecto en el que destacan una selección de imágenes que inmortalizan los puntos más emblemáticos de la ciudad, dibujos de abanicos troquelados que adornan el techo de su restaurante o guiños al diseño de los trajes tradicionales en las puertas de las habitaciones.
Diseñada por el prestigioso arquitecto César Pelli, la torre ha sido concebida como un dinamizador cultural, social y económico de la ciudad convirtiéndose, además, en la representación de la Sevilla más vanguardista y moderna. El singular diseño en forma elíptica permite dotar a todo el edificio de unos impresionantes ventanales, convirtiendo al hotel en un auténtico mirador panorámico sobre la capital hispalense.
El establecimiento dispone de un exclusivo gimnasio y centro de spa, ubicado en la planta 35, desde donde disfrutar de tratamientos de belleza y bienestar al calor de las espectaculares vistas panorámicas de la ciudad de Sevilla. Además, el hotel ofrece 15 salones ideales para acoger eventos y celebraciones de cualquier índole y un magnífico restaurante, El Duende, perfecto para saborear las mejores recetas tradicionales con toques de innovación.
Eurostars Hotel Company
Eurostars Hotel Company, el área de explotación hotelera de Grupo Hotusa, es la primera cadena por número de hoteles en España y la sexta en Europa. Su porfolio cuenta con una estructura de más de 270 hoteles, 6 marcas comerciales y presencia en 20 países.
Eurostars Hotels, una colección de 120 establecimientos de alta gama con ubicaciones privilegiadas y orientados tanto al cliente vacacional como al de negocios; Áurea Hotels, marca de hoteles de autor, compuesta por una colección de 10 establecimientos singulares, seleccionados por su indudable personalidad ya que la mayor parte de los edificios que los acogen poseen un alto valor histórico-cultural y gozan de privilegiadas ubicaciones y magníficas instalaciones. Exe Hotels, que comprende una selección de 90 modernos y funcionales establecimientos en ciudades de 14 países; Ikonik Hotels, hoteles de estilo ‘trendy’ adaptado a las necesidades del huésped actual que busca una atmósfera relajada y espacios multifuncionales; Crisol Hotels, directorio de hoteles con estándares funcionales pero con la garantía de calidad de la cadena y, finalmente, Tandem Suites, alojamientos premium de cuidado diseño que gozan de una ubicación excepcional en el centro de las ciudades que los acogen, ideales para descubrir las ciudades en que se ubican.
