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González Byass presenta el ciclo ‘Veranea en la bodega’

‘Veranea en la bodega’ es la nueva propuesta de González Byass para disfrutar del mundo del vino y la gastronomía en cada uno de sus mágicos rincones.

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El restaurante ORIO Gastronomía Vasca, ubicado en el centro histórico de Sevilla, reabre sus puertas

La taberna cuenta con dos amplias terrazas y ofrece los mejores pescados y mariscos al estilo vasco junto a una amplia gama de pintxos. El restaurante abre sus terrazas al 50% de su capacidad y su interior al 40% con la separación entre mesas y las medidas higiénicas establecidas por las autoridades sanitarias. ORIO Sevilla se encuentra en una ubicación privilegiada, a pocos pasos de la catedral, de las Reales Atarazanas y del Real Alcázar. Se caracteriza por una cocina honesta y una carta variada con platos para compartir, inspirada en los pueblos pesqueros de Euskadi. La oferta de ORIO Gastronomía Vasca también se complementa con la tradicional y extensa barra de pintxos donostiarras, en constante evolución.

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Eurostars Hotel Company organiza la I edición de la Semana Gastronómica de la Trufa en Andalucía

Se desarrollará en los restaurantes El Duende (Eurostars Torre Sevilla) y Asador Contrapunto (Eurostars Gran Vía de Granada). El menú estará disponible a todo el público (alojado o no en el hotel) del 11 al 16 de febrero.

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La OCU compara y encuentra el mejor jamón loncheado del mercado: Cuyar Jabugo

La calidad de su composición, los conservantes utilizados, la raza del cerdo y su degustación son las características en las que ha obtenido la puntuación máxima.

NARANJAS

La Junta pone en marcha una campaña para difundir la excelencia de la ‘Naranja de Andalucía’ entre los consumidores

Fomenta el consumo de productos de proximidad y pone en valor las cualidades saludables de esta fruta y su versatilidad en la cocina.

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959 Real Ibérico, sabor desde el origen: Un paseo sensorial por La Dehesa

La conjunción perfecta entre la raza del cerdo 100% ibérico, y su alimentación a base de bellotas y pastos en la libertad de la dehesa, sumado al micro-clima de Jabugo (Huelva) y a una elaboración artesanal del producto especialmente ‘mimado’ por los maestros jamoneros y chacineros, convierten el producto ibérico 959 en singular. La pureza

_U4T3860- F. Juan A. Martín Jaimez -_

Caviar de Riofrío, vuelta al origen

La empresa fundada en 1963 recupera sus orígenes gracias a la nueva propiedad española. Por su sabor, textura y riqueza de matices es uno de los mejores caviares del mundo. El agua y el medio en el que se producen son determinantes.

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Barbadillo e Inés Rosales se unen para conmemorar el V Centenario de la Primera Vuelta al Mundo

‘El viaje de Inés y Eva’ se presenta en Fitur como una nueva propuesta gastronómica que combina las tradicionales Tortas de Aceite de Inés Rosales y el vino Eva Cream, de Bodegas Barbadillo. Inés y Eva, dos mujeres adelantadas a su tiempo, homenajean Sevilla y Sanlúcar de Barrameda, orígenes de las primeras etapas de la I Circunnavegación.

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Rioja, el vino preferido por los andaluces

Este es el dato que, basado en el informe de 2018 de la consultora Nielsen, arrojaba en Sevilla la primera mujer Master of Wine de España, Almudena Alberca, en el marco del segundo encuentro de Plaza Mayor de Rioja, un tour de presentación de las Nuevas Indicaciones Geográficas de Rioja donde el origen y el terruño han sido los grandes protagonistas.

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Trapa presenta en Sevilla su gama de turrones para Navidad y conmemora los 50 años de sus míticos bombones Cortados

Trapa es hoy en día una de las grandes chocolateras españolas y una de las marcas más reconocidas y carismáticas de nuestro país. Fundada en 1891 por los monjes trapenses del monasterio de San Isidro de Dueñas (Palencia), cuenta desde 2013 con una nueva propiedad de capital 100% español, que ha renovado e impulsado la

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La Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo se reinventa

Con una tasa de empleabilidad superior al 80% y cerca de 15.000 alumnos, el centro pretende despertar vocaciones y ayudar a los profesionales hosteleros a crecer en su carrera profesional.

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El número de diciembre de 2017 de la revista Para Vivir Andalucía nos propone un recorrido por Andalucía con motivo de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), un paseo para conocer las principales propuestas turísticas de las provincias andaluzas.
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