Andalucía Económica

Cruzcampo recoge la cuarta cosecha de cebada cultivada entre olivos

Se ha recogido en Jaén la última cosecha de cebada cervecera de olivar del Proyecto Olivo: cuidado del medio ambiente y nuevas técnicas agrícolas para apoyar la economía local.

17 julio 2020
 

Foto 1

Foto 2

Foto 3

La actividad en los olivares de Huelma (Jaén) no cesa en estos calurosos días de julio, cuando los agricultores recogen la cuarta y última cosecha de cebada cervecera del Proyecto Olivo, desarrollado por la cervecera Heineken España con su marca Cruzcampo. Esta investigación, pionera a nivel mundial, fomenta el cultivo de cebada cervecera entre olivos de Jaén con el objetivo de proteger las condiciones hídricas y la biodiversidad natural de la zona, además de impulsar la economía local con nuevas técnicas agrícolas que mejoran la rentabilidad del agricultor.

“Nuestro objetivo es convertirnos en la compañía cervecera más verde y por eso tenemos el foco puesto en el cuidado del agua y la biodiversidad. La crisis del Covid-19 hace que iniciativas como el Proyecto Olivo cobren aún más relevancia, por su capacidad para aportar valor al sector agroalimentario y al entorno andaluz”, explica Mauricio Domínguez-Adame, director de Responsabilidad Social Corporativa de Heineken España. “Ahora más que nunca, nuestra salud depende de la salud del planeta. Por eso hacemos cervezas que le gusten al mundo, ocupándonos de los temas que preocupan a nuestra gente y que contribuyen a su progreso y al cuidado del medioambiente”.

Bajo este compromiso con la sostenibilidad, en 2016 Heineken España puso en marcha el Proyecto Olivo con una inversión inicial de más 150.000 euros. Desarrollado junto al Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) de la Junta de Andalucía, el estudio se realiza en campos de olivar de Jaén, una provincia clave para marcas como Cruzcampo o El Alcázar y que acoge una de las cuatro fábricas de la cervecera en España.

Las conclusiones de esta investigación se conocerán tras la recogida de la última cosecha de aceituna en los primeros meses de 2021. Se estima que el Proyecto Olivo podría aportar al entorno más de 700 millones de litros de agua si se adoptase en el 3% de las más de 60.000 hectáreas de campos de olivar de calle ancha que hay en Andalucía, conviviendo cebada y olivar. Una vez alcanzado el balance hídrico positivo en esta comunidad autónoma, donde Heineken España ya devuelve a la naturaleza más agua de la utilizada para elaborar sus cervezas, estos resultados permitirán dar continuidad al Proyecto Olivo, evaluando la eficiencia en el consumo de agua de los cultivos de cebada y olivar, así como la rentabilidad agronómica y económica de los mismos.

Un compromiso tan claro como el agua: hoja de ruta 2030
España es el país de mayor estrés hídrico de Europa, y los efectos del cambio climático lo agravan. Ante esta realidad, Heineken España es consciente de que no es suficiente con reducir su consumo de agua, sino que va un paso más allá: se compromete a devolver a la naturaleza el agua que contienen sus cervezas. Y lo hace a través de soluciones basadas en la naturaleza, tales como proyectos ambientales de restauración de humedales y reforestaciones, con los que consigue asimismo mejorar la biodiversidad.

Así, en el marco del programa Water Balancing, la compañía lleva a cabo diferentes proyectos de agua en Sevilla, Jaén y Valencia, que han supuesto la devolución a la naturaleza de más de 1.400 millones de litros de agua. Desde 2015, y gracias al acuerdo con otras instituciones, este tipo de intervenciones se han convertido en ejemplos de éxito de colaboración público-privada en el cuidado medioambiental. Menos CO2 y más H2O.

Acerca de Heineken España
«En Heineken España somos una gran familia plural de apasionados cerveceros, motivados por hacer disfrutar a las personas y cuidar del planeta, convencidos de que sumando la fuerza global y la diversidad local alcanzaremos un mundo mejor. Estamos presentes en España desde hace más de 115 años y, como hay una cerveza para cada lugar, tenemos cuatro fábricas (Madrid, Valencia, Sevilla y Jaén) que produjeron más de 11 millones de cañas al día», explican desde la empresa.

Si las mejores cervezas surgen de la diversidad, el porfolio de Heienken único es un ejemplo de ello. Con más de 45 variedades, entre ellas se encuentran Heineken, Cruzcampo, Amstel, Desperados, y especialidades como Guinness y Paulaner.

En la compañía saben que la mejor receta siempre es la siguiente, por ello están en constante innovación. Aproximadamente el 8% de sus ventas procede de lanzamientos de los últimos años. Novedades como Cruzcampo Especial y sus variedades de tipo Ale (Andalusian IPA, IPA y Trigo), marcas como 18/70 o las recuperadas El Águila o El Alcázar, cervezas con 0% alcohol como Heineken 0,0, Amstel Oro 0,0 y la introducción de la nueva categoría cider con la marca Ladrón de Manzanas.

«Queremos ser la compañía cervecera más verde y que nuestras cervezas le gusten a todo el mundo, por ello tenemos un fuerte compromiso con nuestro entorno social y medioambiental. Un compromiso que se extiende a los aproximadamente 1.500 empleados, orgullosos de pertenecer a una familia cervecera, plural y diversa. Formamos parte de Heineken NV, la cervecera más internacional del mundo con más de 150 años de historia, 85.000 empleados en más de 70 países y un portafolio de 300 marcas en todo el mundo», afirman.